復(fù)雜的地理地形和多樣的水域環(huán)境類型為云南孕育出了豐富的土著魚(yú)資源，但因局部水域環(huán)境污染等多種原因，土著魚(yú)種群數(shù)量急劇下降，“鱇浪魚(yú)”“后背鱸鯉”“短須裂腹魚(yú)”等種群陸續(xù)成為了國(guó)家保護(hù)動(dòng)物行列中的瀕危珍稀魚(yú)類。

云南茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“茂灣水產(chǎn)”）歷時(shí)12年，相繼攻克了一系列云南土著魚(yú)人工繁殖的難題，在云南率先實(shí)施鱇浪魚(yú)、短須裂腹魚(yú)馴化繁育，建立了云南高原土著魚(yú)研究院新型研發(fā)機(jī)構(gòu)、土著魚(yú)繁育研究基地、科普教育基地，探索走出了一條拯救、繁育云南土著魚(yú)的“科研征途”。

12年堅(jiān)守攻克鱇浪魚(yú)人工繁育難題

（茂灣基地科研成果展示欄）

昆明市宜良縣馬街鎮(zhèn)海馬箐水庫(kù)下游的蘭茂箐，海拔、水質(zhì)、水溫等環(huán)境指標(biāo)與撫仙湖十分相近，茂灣水產(chǎn)的養(yǎng)殖基地就建在這里。鱇浪魚(yú)身披一層柔軟錚亮的細(xì)鱗，刺軟，肉細(xì)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在省內(nèi)外都享有盛名。因人工捕撈頻繁，特別是在引入外來(lái)物種銀魚(yú)之后，短短7—8年，鱇浪魚(yú)產(chǎn)量急劇下降，在市場(chǎng)上的賣價(jià)一度高達(dá)3千多元一斤。讓瀕臨滅絕的鱇浪魚(yú)脫離消亡于世的厄運(yùn)并重返撫仙湖，是公司董事長(zhǎng)殷樹(shù)茂的愿景。

從撫仙湖收集來(lái)野生鱇浪魚(yú)苗在水塘里開(kāi)始育種，從種魚(yú)的篩選到成功受孕而后孵出直至養(yǎng)成，需要全身心投入，時(shí)刻關(guān)注魚(yú)苗的成長(zhǎng)和環(huán)境的變化，隨時(shí)調(diào)整并給出及時(shí)的應(yīng)變對(duì)策，處理妥當(dāng)才能成功培育?！白铋_(kāi)始時(shí)經(jīng)常因?yàn)橐淮螝鉁氐捏E降或者捕撈疏忽、運(yùn)輸不當(dāng)各種原因，養(yǎng)殖的幾千條魚(yú)苗就死了，損失挺大?！摈K浪魚(yú)苗育種的多次失敗表明了鱇浪魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其苛刻。

意識(shí)到不能再獨(dú)自盲目地試驗(yàn)鱇浪魚(yú)養(yǎng)殖，茂灣水產(chǎn)轉(zhuǎn)向?qū)で髮＜覉F(tuán)隊(duì)及科技手段的幫助。2012年公司成立，開(kāi)始研發(fā)規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖繁育技術(shù)?！耙环N能調(diào)節(jié)水含氧量的鱇浪魚(yú)養(yǎng)殖魚(yú)池”“一種用于培育鱇浪魚(yú)的害蟲(chóng)驅(qū)趕裝置”“一種室外太陽(yáng)能自旋式漁業(yè)增氧機(jī)及其方法”……在團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員的努力下，一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難題被攻克，公司陸續(xù)取得了多項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)，對(duì)鱇浪魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程的主要環(huán)境因子，包括水流、水質(zhì)、光照、水溫和飼料等進(jìn)行人工調(diào)控，構(gòu)建起了一整套標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理技術(shù)。

“我們實(shí)現(xiàn)了對(duì)鱇浪魚(yú)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的人工繁殖，技術(shù)在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。”殷樹(shù)茂說(shuō)道，在科學(xué)的養(yǎng)殖方法下，茂灣水產(chǎn)目前孵化鱇浪魚(yú)的成活率達(dá)80%以上，每年繁育優(yōu)質(zhì)鱇浪魚(yú)魚(yú)苗7000萬(wàn)尾以上，鱇浪魚(yú)產(chǎn)量達(dá)到100噸以上。“作為水產(chǎn)企業(yè)，理所應(yīng)當(dāng)要研究養(yǎng)殖技術(shù)，茂灣水產(chǎn)榮譽(yù)墻上的17項(xiàng)專利技術(shù)證書(shū)，就是我們公司團(tuán)隊(duì)攻克了鱇浪魚(yú)孵化、培育、養(yǎng)殖、運(yùn)輸?shù)榷喾矫婕夹g(shù)難點(diǎn)的佐證。”

匯聚100余種珍稀土著魚(yú)種質(zhì)資源

（茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖基地）

茂灣水產(chǎn)的養(yǎng)殖基地里，數(shù)個(gè)水質(zhì)各異、水流湍急程度不一的魚(yú)塘尤其吸引眾人的注意?！暗岢馗弑出a喜歡在底質(zhì)肥沃的淺水帶棲息，宜良白魚(yú)喜歡在流水環(huán)境的中上層活動(dòng)，短須裂腹魚(yú)特別挑剔，需要在極其干凈的水中才能生存……”公司董事長(zhǎng)對(duì)適宜不同魚(yú)類生存的環(huán)境如數(shù)家珍，這為公司研究稀缺魚(yú)類種群的人工繁殖技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)文獻(xiàn)顯示，247種魚(yú)類的種群數(shù)量比起20世紀(jì)60年代來(lái)已經(jīng)明顯減少，魚(yú)類資源的生物多樣性正以極快的速度下降。茂灣水產(chǎn)在切實(shí)獲得科技對(duì)人工繁育鱇浪魚(yú)的巨大助力后，開(kāi)始了下一步規(guī)劃，嘗試打造一個(gè)土著魚(yú)基因庫(kù)、把云南土著魚(yú)類的種質(zhì)資源盡可能多地收集保護(hù)起來(lái)。

基于這個(gè)設(shè)想，公司與昆明市水產(chǎn)科學(xué)研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南大學(xué)生命科學(xué)院等單位合作共建起了土著魚(yú)繁育研究基地及教學(xué)實(shí)踐基地。除了與省內(nèi)高校合作外，也重視省外優(yōu)質(zhì)資源的利用，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院陳昌福教授的加入為茂灣水產(chǎn)拉開(kāi)了引進(jìn)省外高端科技和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才團(tuán)隊(duì)的序幕。

云南省新型研發(fā)機(jī)構(gòu)培育建設(shè)工作啟動(dòng)后，茂灣水產(chǎn)與云南大學(xué)共同發(fā)起設(shè)立了“云南高原土著魚(yú)研究院”，成為了云南省首批認(rèn)定的20家新型研發(fā)機(jī)構(gòu)中的一員。研究院成立兩年來(lái)，得到了一系列政策支持，更加有效地引領(lǐng)此前建立的研究基地、院士（專家）工作站等各類平臺(tái)高效發(fā)展。殷樹(shù)茂介紹，在土著魚(yú)繁育的科技創(chuàng)新中，研究院發(fā)揮了很好的紐帶建設(shè)作用，通過(guò)聯(lián)結(jié)多方力量，茂灣水產(chǎn)整合起國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)研究先進(jìn)科技成果，與省內(nèi)外高校聯(lián)手逐一攻克了云南土著魚(yú)種質(zhì)資源收集保護(hù)、遺傳多樣性、良種繁育等領(lǐng)域的技術(shù)難題。

（茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖基地土著魚(yú)科技館）

作為云南省重大科技專項(xiàng)計(jì)劃項(xiàng)目“抗浪白魚(yú)、裂腹魚(yú)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究基地”的項(xiàng)目實(shí)施單位，茂灣水產(chǎn)依托多年研究鱇浪魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的成果，以鱇浪魚(yú)、裂腹魚(yú)為核心，與專家團(tuán)隊(duì)陸續(xù)又攻克了大頭鯉魚(yú)、短須滇池高背鯽等一批云南知名土著魚(yú)的人工養(yǎng)殖技術(shù)難題。

如今，茂灣水產(chǎn)1470畝的生態(tài)養(yǎng)殖基地分布了198個(gè)仿野生生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖魚(yú)塘，仙四須鲃、大頭鯉、滇池高背鯽、花鱸鯉、后背鱸鯉、裂腹魚(yú)、中國(guó)結(jié)魚(yú)、中華胭脂魚(yú)等177種不同的珍稀土著魚(yú)在為自己“特別定制”的魚(yú)塘中自在暢游，每年共計(jì)能孵化土著魚(yú)優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗2億尾以上。

邁向漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路

（茂灣基地高原土著魚(yú)產(chǎn)品）

在實(shí)現(xiàn)珍稀土著魚(yú)批量化、規(guī)?；庇螅癁乘a(chǎn)為撫仙湖增殖放流供應(yīng)了魚(yú)苗110萬(wàn)尾，還陸續(xù)為東川區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)贈(zèng)送鱇浪魚(yú)苗。除此之外，茂灣水產(chǎn)還致力于發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)化精深加工，拓展產(chǎn)品品種及層次，提高其附加值。公司鮮活鱇浪魚(yú)、鹽漬鱇浪魚(yú)、大頭鯉、高背鯽等八個(gè)水產(chǎn)品得到了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，其中兩個(gè)產(chǎn)品還收獲了農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等獎(jiǎng)項(xiàng)，為打造云南高原特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)提供了一定支撐。

“我們想以廣大分散的養(yǎng)殖生產(chǎn)者為基礎(chǔ)，依托本地漁業(yè)優(yōu)勢(shì)資源和加工流通企業(yè)，通過(guò)專業(yè)化服務(wù)和現(xiàn)代化管理，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化，增加漁民收入，提升漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益?！泵癁乘a(chǎn)努力推進(jìn)養(yǎng)捕加、產(chǎn)供銷一體化，希望通過(guò)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，走上將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的道路。

接下來(lái)，公司將進(jìn)一步把科普項(xiàng)目和文化旅游相結(jié)合，通過(guò)“科普小院+漁業(yè)養(yǎng)殖基地”的模式，形成賞魚(yú)、釣魚(yú)、品魚(yú)、賣魚(yú)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)品種類，適應(yīng)更廣闊的市場(chǎng)需求。（云南省科技廳科技宣傳教育中心供稿）