云南境內(nèi)河流眾多，水資源總量位居全國前列，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了優(yōu)質(zhì)的淡水資源。但是，“云水”在全國市場的占有率僅為1.5%，遠低于廣東、浙江等水源下游省份，與吉林等礦泉水大省相比，更是差距較大。如何才能將云南特有的水資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟勝勢，從而打響“云水”品牌，實現(xiàn)百億云水的產(chǎn)值目標，為“云”字號產(chǎn)業(yè)提供強大的動力支撐？
1月26日晚，“兩會聊天室”現(xiàn)場，省人大代表、政協(xié)委員，昆明市政協(xié)委員及水企代表，圍繞“打造云水百億產(chǎn)業(yè)正當時”這一主題，談?wù)J知、講案例、獻良策，共話“云水”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
云南省包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)630余家，年產(chǎn)值僅為20多億元，水資源稟賦為何沒能創(chuàng)造理想的產(chǎn)值？在省人大代表、云南華爾貝光電技術(shù)有限公司總經(jīng)理徐中選看來，“云水”的品質(zhì)非常好，但是品牌的打造和宣傳是遠遠不夠的，直觀的影響就是品牌知名度不高、品牌溢價能力低，“好的產(chǎn)品賣不出好價錢，難以在全國市場上獲取競爭優(yōu)勢”。她建議，要強化“云水”品牌的整合宣傳力度，政府牽引、企業(yè)參與，努力在品牌包裝和推廣方面做文章，叫響“云水”品牌，讓“云水”和“云花”“云茶”“云藥”“云煙”等一樣，成為云南的靚麗名片。
云南水產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值不高，“云水”產(chǎn)業(yè)小散弱、整合發(fā)展不夠等特點依然突出，省政協(xié)委員、云南金財集團董事長趙金才認為，這些都是限制云水產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展、走向全國市場的關(guān)鍵因素?！霸扑碑a(chǎn)業(yè)做大、做強、做精，需要從三個方面著力，持續(xù)保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時，要打造品牌，規(guī)范行業(yè)發(fā)展；要錨定“云水”產(chǎn)業(yè)百億目標，發(fā)揮集聚效應(yīng)，積極推動云水出滇，特別是云水產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)要多作引導(dǎo)和示范，“走出去”拓寬省外市場；做好深度營銷和服務(wù)，切實提高客戶忠誠度和滿意率，為品牌打造和宣傳賦能。
對桶裝水、瓶裝水等高端商業(yè)性開發(fā)方面認識不足、支持力度不夠，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，缺乏相關(guān)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究等是“云水”開發(fā)利用的短板。省政協(xié)委員、西南林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授賴慶奎建議，加大對瓶裝飲用水開發(fā)的投入力度，強化瓶裝飲水產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局和科學(xué)規(guī)劃，加強飲用水資源的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。建議省委、省政府組建聯(lián)合研究團隊，對全省淡水資源開展普查，并對其微量元素進行測定，全面了解云南淡水資源的特點、特色和儲量。同時，結(jié)合健康需求和消費者需要，開發(fā)多種功能性飲用水。積極籌建瓶裝飲用水聯(lián)盟，培育集群型、航母型瓶裝飲用水龍頭企業(yè)。
“好的一面是相對于全國平均水平而言，云南的消費者可以說是以最低的價格享受到了優(yōu)質(zhì)的飲用水和服務(wù)。不好的方面是行業(yè)太小了，規(guī)模效應(yīng)沒有出來。”昆明市政協(xié)委員、昆明珍茗食品有限責任公司執(zhí)行副總裁鄧曉華用一對反義詞——“好”與“不好”來描述“云水”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。他說，行業(yè)的發(fā)展面臨物流費用居高不下、產(chǎn)品運輸方式傳統(tǒng)滯后、政府層面統(tǒng)籌規(guī)劃指導(dǎo)不夠等問題。希望能有一個明確的主管或者主導(dǎo)部門，做好頂層設(shè)計，帶領(lǐng)企業(yè)去明確發(fā)展規(guī)劃和方向，協(xié)調(diào)處理一些政策方面的難題，為“云水”產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展營造一個更好的生態(tài)。
云南大山飲品有限公司總經(jīng)理李昆表示，目前“云水”產(chǎn)值僅為20多億元，要實現(xiàn)100億產(chǎn)值的目標，如果沒有政府的統(tǒng)籌和規(guī)劃，僅靠水企的努力，這條路將會特別漫長。除了行業(yè)規(guī)劃之外，李昆還希望政府能對“云水”企業(yè)多一些“真金白銀”的支持。同時，也希望政府對包裝水企業(yè)運營中面臨的一些政策法規(guī)問題，能夠給予積極的支持。
據(jù)了解，近年來，云南省、昆明市兩級政協(xié)委員圍繞如何進一步做強做優(yōu)云水產(chǎn)業(yè)、昆明包裝飲用水“百億云水”產(chǎn)業(yè)項目，對珍茗金龍、云南山泉等有代表性的包裝飲用水企業(yè)進行了多次實地走訪調(diào)研，繼而在省、市兩會上，省、市兩級政協(xié)委員分別就打造“百億云水”產(chǎn)業(yè)提交相關(guān)提案。值得注意的是，盡管云水企業(yè)的生產(chǎn)工藝、服務(wù)標準等均處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，但云水產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況與省外包裝飲用水產(chǎn)業(yè)相比，仍然存在一定的差距。（王建平）
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