佛山

佛山是廣東省地級(jí)市，位于廣東省中南部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，珠江水系中的西江、北江貫穿全境；是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐；毗鄰港澳，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”，是“粵港澳大灣區(qū)”“珠江-西江經(jīng)濟(jì)帶”的重要組成部分。轄禪城、南海、順德、高明、三水五個(gè)區(qū)，全市國土總面積3797.72平方公里，2020年常住人口949.88萬人。2020年受新冠肺炎疫情影響，按照新口徑，佛山市全年接待國內(nèi)外游客3573.56萬人次，恢復(fù)至去年同期的86.89%，接待過夜游客1757.19萬人次，恢復(fù)至去年同期的83.70%，旅游總收入325.05億元，恢復(fù)至去年同期的67.82%。

佛山新城

華僑城

佛山古稱季華鄉(xiāng)，肇跡于晉，得名于唐，成鄉(xiāng)于汴宋，興盛于明清，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是國家歷史文化名城。唐宋年間，佛山的手工業(yè)、商業(yè)和文化已十分繁榮，明清時(shí)，更是發(fā)展成商賈云集、工商業(yè)發(fā)達(dá)的嶺南重鎮(zhèn)，與湖北的漢口鎮(zhèn)、江西的景德鎮(zhèn)、河南的朱仙鎮(zhèn)并稱全國“四大名鎮(zhèn)”，與北京、漢口、蘇州并稱天下"四大聚"。清末，佛山得風(fēng)氣之先，成為我國近代民族工業(yè)的發(fā)源地之一。

悠久的歷史，孕育了佛山獨(dú)具魅力的嶺南傳統(tǒng)文化，這里人文薈萃，才俊輩出，素有陶藝之鄉(xiāng)、粵劇之鄉(xiāng)、武術(shù)之城、廣紗中心、嶺南成藥之鄉(xiāng)、南方鑄造中心、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)等美譽(yù)，形成了行通濟(jì)、佛山秋色、扒龍舟等獨(dú)具特色的民俗文化。1994年，國務(wù)院公布佛山為國家歷史文化名城。建于明代正德年間的南風(fēng)古灶，是世界現(xiàn)存最古老的活態(tài)陶瓷柴燒龍窯，薪火相傳至今500多年，被譽(yù)為“陶瓷活化石”。世界上廣泛流行的蔡李佛拳、洪拳、詠春拳等發(fā)端均與佛山有不解的淵源；著名武術(shù)大師黃飛鴻，詠春宗師梁贊、葉問，影視武打明星李小龍等祖籍及師承亦在佛山；2004年，佛山被國家體育總局授予全國唯一的“武術(shù)之城”稱號(hào)，是中國南派武術(shù)的主要發(fā)源地。是南獅的發(fā)源地，是首個(gè)“中國龍獅龍舟運(yùn)動(dòng)名城”，每年的“獅王爭霸賽”吸引了國內(nèi)外廣大武術(shù)愛好者參與。

佛山是珠江三角洲民間藝術(shù)的搖籃，秋色、剪紙、木刻年畫、陶塑、灰塑、磚雕等手工傳統(tǒng)技藝精湛；醒獅、粵劇、龍舟說唱、佛山木版年畫、佛山剪紙、石灣陶塑技藝、佛山獅頭、香云紗染整技藝、祖廟廟會(huì)、佛山秋色、十番、八音鑼鼓、人龍舞、佛山彩燈和詠春拳（佛山詠春拳）15個(gè)項(xiàng)目入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

佛山是美食之鄉(xiāng)，是粵菜發(fā)源地之一，民間素有“食在廣州，廚出鳳城（順德區(qū)大良街道別稱）”的美譽(yù)，佛山的柱候食品，順德的“大良炒牛奶”，百多年來，風(fēng)靡一時(shí)。佛山的盲公餅、西樵大餅，扎蹄，大良野雞卷、炸牛奶、雙皮奶、蟲崩蟲少、小鳳餅，順德魚生、大福餅、九江煎堆、北香園餃子、大可以狀元及第粥、應(yīng)記鮮蝦云吞面、高明區(qū)的瀨粉等等，這些豐富多彩的美食尤物，都盡情地裝點(diǎn)著佛山美食的風(fēng)情與文化。佛山還誕生出了眾多的名樓名店，如得心齋、三品樓、英聚、天海等。有不少佛山名廚還將酒樓開到了廣州和香港等地。其中較著名的有廣州的大同酒家、七妙齋、陶陶居，香港的敦煌酒樓等等。佛山也因此被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國粵菜美食名城”。2014年，聯(lián)合國教科文組織授予順德區(qū)“世界美食之都”稱號(hào)。為了給游客送上快捷尋味指南，2021年佛山聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)舉辦了“佛味全席”的系列活動(dòng)，評(píng)出了108道最能代表佛山特色的菜點(diǎn)，包括69道菜肴、9道湯羹和30道點(diǎn)心小吃，這些都是最地道的佛山特色粵菜代表，每一道菜里面都蘊(yùn)含著佛山作為嶺南水鄉(xiāng)地域的生活故事、文化故事和城市故事，每年舉辦的“美食節(jié)”，已成為集美食、旅游、文化藝術(shù)為一體的盛大旅游節(jié)慶活動(dòng)。

安納希小鎮(zhèn)

嶺南天地 夜游圖

三龍灣游船

佛山河網(wǎng)密布，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是獨(dú)具特色、歷史悠久的嶺南水鄉(xiāng)，有豐富的旅游資源，行、游、住、食、購、娛等旅游基礎(chǔ)設(shè)施配套完備，是中國優(yōu)秀旅游城市。佛山禪城區(qū)、高明區(qū)成功獲評(píng)為廣東省全域旅游示范區(qū)，并積極創(chuàng)建全國全域旅游示范區(qū)，南海區(qū)、順德區(qū)、三水區(qū)入選廣東省全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。全市擁有2條全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、9條廣東省文化和旅游特色村、6條廣東省鄉(xiāng)村旅游精品線路，3個(gè)全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、5個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)、14個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、1個(gè)國家級(jí)港澳青少年內(nèi)地游學(xué)基地，1個(gè)國家級(jí)研學(xué)旅行基地。全市現(xiàn)有對(duì)外開放的旅游景區(qū)（點(diǎn)）達(dá)138個(gè)，其中國家5A級(jí)景區(qū)2家、4A級(jí)景區(qū)15家、3A級(jí)景區(qū)17家；同時(shí)，還有嶺南天地（東華里）、康有為故居、國藝影視城、漁耕粵韻文化園、美的·鷺湖森林度假區(qū)、大旗頭古村、煙橋古村等有較大影響力的非A級(jí)文化景點(diǎn)。星級(jí)飯店37家，其中五星8家,四星16家，三星13家。既有萬豪、洲際、喜來登、漢威等知名酒店品牌和豪華型商務(wù)、度假酒店，又有“城市客棧”、“7天連鎖”等經(jīng)濟(jì)型酒店，高、中、低星級(jí)飯店結(jié)構(gòu)比例合理，同時(shí)，還有獨(dú)具特色的民宿體驗(yàn)。旅行社總數(shù)達(dá)153家,有5家旅行社入選全國百強(qiáng)旅行社，有12家旅行社入選全省百強(qiáng)旅行社,為中外游客提供舒適快捷方便的游覽服務(wù)。

目前，佛山正在打造“高質(zhì)量文化導(dǎo)向型名城”和“休閑灣區(qū)旅游目的地名城”建設(shè)。舉辦了中國金雞·百花電影節(jié)、國際籃聯(lián)籃球世界杯小組賽、高爾夫歐巡挑戰(zhàn)賽佛山公開賽、定向世界杯總決賽、《英雄聯(lián)盟》電競(jìng)總決賽、功夫動(dòng)作電影周、金南獅網(wǎng)絡(luò)視聽盛典、秋色巡游、香港·佛山節(jié)、50公里徒步、“最嶺南之佛山過大年”、中國高鐵經(jīng)濟(jì)帶旅游博覽會(huì)暨佛山（禪城）旅游文化周、佛山（順德）美食文化周、創(chuàng)意城市博覽會(huì)、國際設(shè)計(jì)大會(huì)（IOD）、“荷顏粵色”中荷藝術(shù)交流、“遇見非遺”領(lǐng)事官員文化研習(xí)等活動(dòng)和賽事。粵港澳大灣區(qū)電競(jìng)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)中心建成，以電子競(jìng)技、電音、網(wǎng)絡(luò)視聽為代表的新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

西樵山下聽音湖

祖廟

祖廟博物館 萬福臺(tái)

自新冠疫情防控集結(jié)號(hào)吹響以來，佛山的文旅人員堅(jiān)守崗位，放棄休假，全身心投入假期疫情防控工作?？壳爸笇?dǎo)各A級(jí)景區(qū)及重點(diǎn)文旅項(xiàng)目做到應(yīng)停盡停，嚴(yán)格服從疫情防控要求；組織線上學(xué)習(xí)，助力文旅企業(yè)強(qiáng)學(xué)習(xí)、練內(nèi)功、提素質(zhì)，為疫情過后企業(yè)復(fù)蘇、轉(zhuǎn)型升級(jí)夯實(shí)基礎(chǔ)；向亞太城市旅游振興機(jī)構(gòu)(TPO)提出“樹立命運(yùn)共同體意識(shí)、迅速采取協(xié)調(diào)行動(dòng)、制定相互支持政策、共同應(yīng)對(duì)疫后市場(chǎng)恢復(fù)”四點(diǎn)建議，呼吁全體會(huì)員城市旅游機(jī)構(gòu)，迅速采取果斷行動(dòng)和統(tǒng)一政策，互相支持、共克時(shí)艱。2021年7月，TPO組織召開了“2020TPO城市視頻會(huì)議”，70余個(gè)TPO會(huì)員城市和旅游機(jī)構(gòu)參加視頻會(huì)議。作為TPO會(huì)員城市的佛山，是唯一一個(gè)受邀出席并在會(huì)上發(fā)言的中國城市，向其他會(huì)員城市分享了佛山應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)旅游業(yè)的影響和促進(jìn)疫后旅游市場(chǎng)復(fù)蘇的經(jīng)驗(yàn)。在復(fù)工復(fù)產(chǎn)階段，佛山還積極融入攜程集團(tuán)發(fā)起的“中國旅游行業(yè)復(fù)蘇V計(jì)劃”宣傳陣營，借助攜程平臺(tái)強(qiáng)大的營銷渠道分享轉(zhuǎn)發(fā)，向各地游客市民發(fā)出疫情過后歡迎前來佛山看功夫，品美食，賞美景的誠摯邀請(qǐng)；安排專人每日收集整理全市A級(jí)景區(qū)開放情況，實(shí)時(shí)掌握了解各景區(qū)游客接待量、疫情防控措施及存在問題，重點(diǎn)監(jiān)控全市重點(diǎn)文旅文旅項(xiàng)目復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，全力保障文旅企業(yè)穩(wěn)定過渡。至今為止，佛山A級(jí)景區(qū)及重點(diǎn)文旅項(xiàng)目均未發(fā)生一起新冠感染疫情。

佛山，不言不語，卻能把最好的饋贈(zèng)給每一個(gè)值得溫柔以待的人。無論寄情山水抑或膜拜武林高手，佛山都能滿足你。

如果你喜歡佛山嶺南文化之味。這里有行通濟(jì)、出秋色、扒龍舟、舞龍獅、賽功夫、看粵劇等獨(dú)具特色的民俗文化。

如果你喜歡佛山嶺南美景之味。這里有西樵山、長鹿休博園、祖廟、南風(fēng)古灶、清暉園、盈香生態(tài)園、三水森林公園等34家國家A級(jí)景區(qū)。

如果你喜歡佛山嶺南美食之味。這里有譚家菜、魚肴、米膳、奶饈、時(shí)珍，還有雙皮奶、陳村粉、倫教糕、扎蹄等馳名中外名小吃。

如果你喜歡佛山夜色嶺南。這里有嶺南天地、國瑞升平里、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、千燈湖公園、西樵觀心小鎮(zhèn)、華蓋路步行街、華僑城歡樂海岸plus……

穿梭在古老的街巷村落，流連四季風(fēng)光，花前月下，在良辰美景中邂逅最美佛山?。▓D文視頻供稿單位：佛山市文化廣電旅游體育局）