作為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)藝術(shù)大會(huì)的專題論壇之一,茶文化論壇吸引了云南省原副省長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)陳勛儒、中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)包靜、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛、WTO專家張曉朋、上?,F(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事傅文剛等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的參與。
云南省原副省長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)陳勛儒在茶文化論壇上圍繞“云茶醉天下”做了主旨演講。
陳勛儒在演講中,重點(diǎn)介紹了云南茶區(qū)的幾大亮點(diǎn):
一是云南茶區(qū)面積大且茶類豐富。至2019年全省茶園面積已達(dá)676萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)達(dá)46.3萬(wàn)噸。云南茶區(qū)茶類豐富,迄今為止,世界上依加工工藝分的六大基本茶類云南都有生產(chǎn),尤以普洱茶和滇紅為最。
二是云南茶區(qū)民族眾多。居住著26個(gè)民族,他們幾千年來(lái)都同茶葉有著密不可分的關(guān)系,在茶樹(shù)進(jìn)化、茶樹(shù)栽培利用及傳播中起到了重要作用。云南茶區(qū)茶文化豐富多彩,各民族在種茶、制茶、用茶、食茶、飲茶中創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)文化和精神文化,可謂是民族茶文化多樣性中心。
三是云南茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。全省森林覆蓋率為62.4%,自然資源品類繁多,彰顯立體分布特色,素有“植物王國(guó)”之稱。土壤以紅壤系列為主,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。云南光照輻射、氣溫、降水等條件優(yōu)越,因系山地高原,日照時(shí)間長(zhǎng),光質(zhì)好,高原季風(fēng)氣候形成冬不冷,夏涼爽,適宜包括茶葉的多種植物生長(zhǎng)。因短波成分較多,好光質(zhì)能促進(jìn)莖葉肥壯,茶色香味好。引人關(guān)注的云南大葉種茶就是其中之一,用其芽葉加工而成的普洱茶和滇紅茶已成為云南乃至中國(guó)的一大名片。
四是云南茶區(qū)古茶樹(shù)數(shù)量、類型、樹(shù)體大小、物種數(shù)均為全國(guó)之首。全省有15個(gè)州市63個(gè)縣有古茶樹(shù)分布,虞富蓮教授編著的《中國(guó)古茶樹(shù)》,書(shū)中共介紹了全國(guó)479份古茶樹(shù)中,云南的有295份,占61.6%。
五是云南茶區(qū)茶樹(shù)種質(zhì)資源極其富多樣性。種質(zhì)資源是在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中,由自然演化和人工創(chuàng)造而形成的重要自然資源,它積累了由自然和人工引起的極其豐富的遺傳變異,蘊(yùn)藏著各種性狀的遺傳基因,是人類選育新品種和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。
六是云南茶區(qū)是康養(yǎng)旅游勝地。云南是茶的發(fā)源地。茶是紐帶,把中華民族緊緊地連在一起,通過(guò)茶馬古道、一帶一路與世界緊緊連在一起。悠久燦爛的古滇文化,雄偉壯麗的高原風(fēng)貌,四季如春的宜人氣候,豐富多彩的民族風(fēng)情,再加上燦爛輝煌的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“古茶園與茶文化系統(tǒng)”、“聞名于世的茶馬古道”、韻味悠長(zhǎng)的普洱茶香,滋味濃厚強(qiáng)鮮的滇紅茶,都成為人們理想中最佳生活目的地。
陳勛儒還介紹到,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)作為云南省茶行業(yè)唯一的5A級(jí)協(xié)會(huì),以“提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為、促進(jìn)流通”為宗旨,以助推云南省茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展為己任。不僅組建了“云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心”,可讓廣大消費(fèi)者放心消費(fèi),同時(shí)在北京、深圳、哈爾濱、成都、貴陽(yáng)、勐海、上海設(shè)立了“云茶文化傳播中心”,將定期不定期組織各種形式的活動(dòng),以茶會(huì)友,讓更多的云茶葉愛(ài)好者了解云南茶、愛(ài)上云南茶,促進(jìn)云茶大流通,助力人類健康。(張敏)
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