11月26日,在2020中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會上,赤壁茶企組團(tuán)的“赤壁青磚茶”展區(qū)格外引人矚目,圍滿了前來品茶的茶友。
在展區(qū)里,除了傳統(tǒng)的長條形磚狀青磚茶外,最受茶友青睞的是各式各樣的“輕便”磚茶。巧克力、小袋包裝的赤壁青磚茶,“@同學(xué)”“@閨蜜”“@老鐵”等款式個性化產(chǎn)品,深受年輕人群的喜愛......
把年輕化的語言文案融入赤壁青磚茶,讓傳統(tǒng)的赤壁青磚茶有了新的形態(tài),茶包、茶粉、茶巧克力等等,個性化時尚化的產(chǎn)品一經(jīng)推出,市場供不應(yīng)求。
赤壁市大德和茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理肖亞松說:“針對年輕的消費(fèi)者特點(diǎn),我們除了包裝設(shè)計(jì)時尚有趣之外,還反復(fù)地去做口感的實(shí)驗(yàn),還原傳統(tǒng)磚茶的味道,細(xì)分每一粒的大小,確保口感。”
赤壁是歐亞萬里茶道的重要源頭、中國青(米)磚茶之鄉(xiāng)。赤壁種茶歷史悠久,源于唐宋、盛于明清,暢銷至今,生產(chǎn)的磚茶一直遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙古,出口俄羅斯及歐洲各國。
過去,為了方便運(yùn)輸,茶商們把赤壁生產(chǎn)的茶葉進(jìn)行緊壓,后經(jīng)多次改進(jìn)生產(chǎn)工藝,制定“磚”的形狀,俗稱“磚茶”,世界上第一塊機(jī)制磚茶就產(chǎn)自赤壁。傳統(tǒng)赤壁青磚茶不僅口感醇香,具有去膩、消脂等功效,而且運(yùn)輸方便、耐儲藏,一直深受人們特別是牧民們的喜愛。
但傳統(tǒng)赤壁青磚茶又大又硬,飲用不太方便。為了與時俱進(jìn),滿足不同人群的需要,赤壁市鼓勵茶企加大產(chǎn)品研發(fā)力度,強(qiáng)力推出了一批新產(chǎn)品。
與傳統(tǒng)赤壁青磚茶相比,新產(chǎn)品更加便捷化。改變了傳統(tǒng)赤壁青磚茶“大板磚”的形態(tài),開發(fā)出小袋包裝、巧克力包裝的赤壁青磚茶,使赤壁青磚茶更加輕便,便于攜帶,更加方便,即泡即飲。
更加時尚化,針對不同人群,開發(fā)出了不同的個性化產(chǎn)品。比如@系列,包裝上寫著不同的話,“@同學(xué)”上寫著“喝杯青磚茶,考試不用怕”,“@老公”上寫著“別人看到的是你的成就,我看到的是你的奮斗”,“@老鐵”上寫著“朋友一生一起走,不怕干了這杯茶”等,還有“男人的茶”“女人的茶”“路上的茶”等等,非常受年輕人喜歡。
更具功能化,充分挖掘赤壁青磚茶的藥用功效,研究推出各種功能化產(chǎn)品。針對痛風(fēng),推出“正風(fēng)”產(chǎn)品,能緩解痛風(fēng)癥狀;針對肥胖,推出“正脂”產(chǎn)品,具有一定的減肥功效;針對腸胃不好,推出“正舒”產(chǎn)品,喝了之后腸胃很舒服。
更加多樣化,延長赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)出了青磚茶茶點(diǎn)、茶面膜、茶牙膏、茶飲料、茶護(hù)膚用品等,今年即將舉行的2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會還將推出“茶包宴”,把茶與美食進(jìn)行完美結(jié)合。
湖北、咸寧和赤壁三級黨委政府一直以來都高度重視赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來,設(shè)立專項(xiàng)資金從種植到加工到銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行獎勵,鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。相繼出臺4次產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)政策,獎補(bǔ)金額近億元。
下一步,赤壁將繼續(xù)堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,以市場為導(dǎo)向,進(jìn)一步加大赤壁青磚茶產(chǎn)品開發(fā)力度,力爭推出更多適應(yīng)市場的產(chǎn)品,滿足不同人群的消費(fèi)需求,將赤壁青磚茶打造成大眾茶、口糧茶。