年味丨臘月二十七 宰年雞趕大集 年貨買(mǎi)起來(lái)
發(fā)布時(shí)間: 2018-02-12 15:16:26 |來(lái)源:濟(jì)南網(wǎng) | |責(zé)任編輯: 劉靜
年謠稱(chēng):“臘月二十七,宰年雞、趕大集”。這一天,家家戶(hù)戶(hù)除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購(gòu)。與平日以購(gòu)缺賣(mài)余為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買(mǎi)賣(mài)年節(jié)物品,例如:鞭炮、春聯(lián)、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
年貨的由來(lái)
中國(guó)人幾千年來(lái)總把過(guò)年當(dāng)做件大事。過(guò)年之前要作很多準(zhǔn)備,要買(mǎi)很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的,統(tǒng)名之日"年貨"。北京在清代二三百年中,都是漢人、滿人,北方人、南方人雜處的。尤其上層社會(huì),即官僚階層中,各種風(fēng)俗交流更普遍。滿人、北方人故意學(xué)蘇杭人的飲食起居,漢人故意學(xué)滿人的禮數(shù)、官派,這就從各個(gè)方面混合成特殊的"北京味"。復(fù)雜的年貨,也是這種社會(huì)生活的反映。一進(jìn)臘月,各鬧市皆擁擠不堪,都是買(mǎi)年貨的人,但各種東西也都漲了不少,商人趁機(jī)作一筆好生意,故有"臘月水土貴三分"之諺。
這些習(xí)俗你都知道嗎
宰年雞
為什么要在二十七殺雞?這其實(shí)還是因?yàn)橹C音,“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。其實(shí),臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞,不在當(dāng)天吃,要一直放到除夕才能吃,而且除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完,要一直留一點(diǎn)。因?yàn)殡u本身代表了大吉大利,所以節(jié)日期間,天天都要在餐桌上見(jiàn)到雞,這樣才算圓滿。另外,因?yàn)槔侠碇v究初一不能動(dòng)刀,所以,這些東西當(dāng)然也要提前準(zhǔn)備好了。
洗疚疾
傳統(tǒng)民俗中在臘月二十七、二十八這兩天要集中地洗澡、洗衣,傳說(shuō)在這天沐浴可以除去一年的晦氣,洗去一年來(lái)的疾病,因此,無(wú)論貧富,人人都為了準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春而沐浴更衣,這樣也就有了“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語(yǔ)。
趕大集
臘月二十七的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿(mào)易、購(gòu)缺賣(mài)余一樣的內(nèi)容,但更多的是買(mǎi)賣(mài)年節(jié)物品,例如:鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等??傊?,春節(jié)所需物品都在置辦之中,因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
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