全民飲茶成茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興希望　周禹龍　攝

西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖……曾經(jīng)，中國的茶葉市場一直沉浸在名茶高大上的美夢里。如今，隨著“名茶”熱潮熄滅，茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級已成必然趨勢。4日上午，浙江省衢州市為充分展示衢州茶文化品牌，召開首屆“全民飲茶日”主題活動(dòng)——綠水青山有好茶，欲要通過“全民飲茶”闖出一條茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興之路。

衢州，位于浙江省西部，是擁有1800多年建城史的國家歷史文化名城，茶葉是衢州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，種植歷史悠久，起于唐、盛于宋，有著1200多年產(chǎn)茶史。其主要產(chǎn)品有開化龍頂、江山綠牡丹、羅洋曲毫、常山銀毫、龍游方山茶等地方名茶，其中開化龍頂榮獲中國馳名商標(biāo)、浙江十大名茶稱號。

“開化龍頂可說是中國芽茶的始祖之一?！遍_化縣委書記項(xiàng)瑞良介紹，相傳唐宋時(shí)期，在大龍山區(qū)農(nóng)戶就有散茶的生產(chǎn)加工習(xí)慣?！暗菫楸苊鈪^(qū)域內(nèi)無序競爭，我們對12個(gè)茶葉商標(biāo)進(jìn)行品牌整合，明確‘開化龍頂’為全縣名茶的公共品牌，實(shí)行開化龍頂茶包裝物編碼管理，從而實(shí)現(xiàn)了品牌、商標(biāo)、質(zhì)量、包裝的‘四統(tǒng)一’?！?/p>

茶和天下　周禹龍　攝

然而茶一旦出了“名”，就經(jīng)常會(huì)被當(dāng)做古董珍寶來“炒”，導(dǎo)致名茶貴族化、奢侈化?！皩こ０傩针y以消費(fèi)，工薪消費(fèi)者更是消費(fèi)不起。”

為了破解這一難題，持續(xù)名茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，從一開始開化龍頂便堅(jiān)持以優(yōu)異的品質(zhì)、響亮的品牌、樸素的包裝、適宜的價(jià)格，立志成為工薪階層買得起、喝得起的優(yōu)質(zhì)名茶。

“正因如此，開化龍頂?shù)匿N售覆蓋面不斷擴(kuò)大，市場占有率逐年提高，銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國各地，在30多個(gè)省市建有430多家連鎖店或銷售窗口，開設(shè)開化龍頂網(wǎng)店20多家?！表?xiàng)瑞良告訴記者，開化龍頂還積極開拓海外市場，產(chǎn)品批量出口歐盟、日本等國。

開化龍頂　周禹龍　攝

“在350畝連片茶園中搭建30來幢吊腳樓，再在茶園有計(jì)劃地放養(yǎng)一批土雞，讓雞捕食害蟲，雞糞可以肥田，也不愁銷路?！笨吹绞袌鰪V闊前景后，茶園經(jīng)營戶王岳華夫婦特意把在杭州工作的兒子叫回家，一家人組成了管理營銷的“鐵三角”組合。

絕佳的自然生態(tài)環(huán)境，科學(xué)化管理……讓開化龍頂享譽(yù)盛名的同時(shí)，也為龍游縣帶去了無可比擬的“綠色財(cái)富”——龍游黃茶。

“龍游產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，傳統(tǒng)的‘龍游方山茶’、‘吳剛茶’等本土茶葉品牌享譽(yù)各地。”龍游縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，龍游大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推出茶業(yè)新星“中黃3號”——龍游黃茶，開創(chuàng)了龍游黃茶發(fā)展的新紀(jì)元。

“‘中黃3號’是采用無性繁殖培育的茶葉新品種，品質(zhì)較高的產(chǎn)品，市場價(jià)已經(jīng)達(dá)到了3000元一斤?！痹凇爸悬S3號”的肇始地——龍游縣羅家鄉(xiāng)的茶園里，圣堂山茶業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人繆述鋼介紹，“中黃3號”憑借著自身營養(yǎng)價(jià)值高、發(fā)展前景好，吸引了一大批人前來“掘金”，“我們合作社就種植了300多畝，一年下來營業(yè)額也有一兩百萬。”

然而，對于衢州整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)來說，開化龍頂、龍游黃茶只是其中一個(gè)縮影。

近年來，衢州市茶產(chǎn)業(yè)以茶旅結(jié)合為切入點(diǎn)，以茶文化拓展為著力點(diǎn)，以提質(zhì)增效為落腳點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展理念，改善生產(chǎn)條件，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化科技支撐，促進(jìn)三產(chǎn)融合，加強(qiáng)品牌建設(shè)，茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得了明顯成效，日益成為山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年，衢州全市采摘茶園面積20萬畝，茶葉產(chǎn)量7587噸、產(chǎn)值10億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量3747噸、產(chǎn)值9億元。(見習(xí)記者周禹龍)