立秋是進(jìn)入秋季的初始，是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，既是成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。立秋過(guò)后很多人會(huì)遵循老規(guī)矩吃以肉為主的美食佳肴來(lái)貼秋膘。還有一些人在夏天里食欲比較差，立秋后食欲逐漸好轉(zhuǎn)，開(kāi)始放開(kāi)食量。唐山市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任朱葉珊介紹：雖說(shuō)貼秋膘可以有助于恢復(fù)因夏季炎熱造成的體力下降，但補(bǔ)得不適當(dāng)，不但不會(huì)有益健康，還會(huì)對(duì)機(jī)體造成損傷。

一、進(jìn)補(bǔ)還需先調(diào)脾

在夏季氣候炎熱，或者常進(jìn)冷食，會(huì)造成脾胃功能的下降，如果一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，也會(huì)助熱生火，故也要少吃。立秋時(shí)節(jié)不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。還可以適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾的食物。還適宜多喝粥。

二、祛暑清熱兼祛濕

在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱的食物?？蛇m當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。還可以吃一些略帶苦味蔬菜以起到清熱瀉火作用，如苦瓜、芹菜、萵苣、蘿卜櫻等?？偟恼f(shuō)來(lái)，苦味蔬菜是人們的味蕾可以接受的，不算太苦。它們生物堿的含量不是太多，因此，性味也較平和，又有很好的清熱作用，經(jīng)常食用也不會(huì)引起不適。水果可適當(dāng)食用葡萄、西瓜、梨等。還可選擇性多吃具有利濕作用的食物，如小米、薏米、扁豆、砂仁等，可使體內(nèi)熱邪從小便排出。

三、養(yǎng)陰生津防秋燥

中醫(yī)認(rèn)為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。常見(jiàn)口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀，正所謂：“木之為舟，無(wú)水不行；治燥之法，以潤(rùn)為貴。”秋日在飲食上要注意滋養(yǎng)津液，可適當(dāng)多飲開(kāi)水、淡茶、豆?jié){等飲料，并適當(dāng)選食能夠潤(rùn)肺清燥養(yǎng)陰生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。針對(duì)不同部位的癥狀，可以采取針對(duì)性的治療，比如鼻燥，可點(diǎn)些薄荷滴鼻油；喉燥可選擇玄參、麥冬代茶飲。柿霜能清熱寧咳，用于“燥咳”頗為適宜。腸燥可擇有潤(rùn)腸作用的蜂蜜、芝麻服食通便。在日常生活中，預(yù)防秋燥對(duì)人的損害，還應(yīng)注意調(diào)節(jié)空氣濕度，保持環(huán)境中的水分。在庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些綠色植物，睡前亦可于臥室置一盆冷水，以緩解燥氣剛烈勁急之勢(shì)。

四、起居調(diào)護(hù)很重要

宜安養(yǎng)神氣，寧神定志，忌抑郁惱怒，保持愉快的心情，以使肺氣清肅，順應(yīng)秋季容平的氣候特征。宜早臥早起，早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起以使肺氣得以舒展，防止收斂太過(guò)。要根據(jù)天氣的變化適當(dāng)添加衣服，以防感冒。立秋過(guò)后可逐漸增大運(yùn)動(dòng)量，可選擇慢跑、散步、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)等，但仍應(yīng)避免過(guò)度出汗。大家最好要保證充足睡眠，注意補(bǔ)充水分，不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里，以免因室內(nèi)外溫差過(guò)大引起“熱傷風(fēng)”。外出時(shí)，記得隨身備好防暑用品，同時(shí)做好防曬工作，避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬。立秋之后由于氣溫多變，也是感冒最容易流行的季節(jié)。因此，當(dāng)天氣變化時(shí)要注意及時(shí)增減衣物。平時(shí)要多開(kāi)窗透氣，保持室內(nèi)空氣清新，在感冒流行時(shí)減少去人群密集的公共場(chǎng)所。平時(shí)經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于預(yù)防感冒。