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“私房菜”雖受歡迎但監(jiān)管不能留盲區(qū)

發(fā)布時間: 2017-03-08 14:54:15 |來源: 解放日報 | |責任編輯: 曹洋

 

7日中午,上海團代表圍繞“食品安全離人民滿意有多遠”這一主題與網(wǎng)友在線交流。全國人大代表曹可凡認為,不僅要研究網(wǎng)絡訂餐這種業(yè)態(tài),對私房菜這種模式也要加以研究,不能讓私房菜出現(xiàn)在監(jiān)管之外。

在帶來極大便利的同時,網(wǎng)絡訂餐也暗藏隱憂。對此,3月20日起將施行的《上海市食品安全條例》對網(wǎng)絡食品經(jīng)營專設一節(jié),明確了第三方平臺的責任?!叭绻称菲髽I(yè)在網(wǎng)上售假,第三方平臺不能推說是網(wǎng)絡商店售假,而應該承擔連帶責任?!辈芸煞舱J為,第三方平臺對入駐企業(yè)應該設門檻、有制約,上海食安條例強調(diào)第三方平臺的責任將有利于監(jiān)管。

代表們對網(wǎng)絡訂餐的監(jiān)管仍有憂慮。全國人大代表葛俊杰說,現(xiàn)在網(wǎng)絡訂餐是第三方配送的,“實體店從業(yè)人員每年要體檢一次,有傳染病的不能當營業(yè)員,但第三方送的時候,你怎么知道送貨員有沒有傳染病呢?”

在全國人大代表陳晶瑩看來,網(wǎng)絡食品經(jīng)營和線下食品經(jīng)營不同,還要考慮倉儲、外送保溫,“這些有沒有相關(guān)設備來保證?食品如果有溫差的話,事后再送達,這個食品就已經(jīng)被破壞了。”她建議,政府和行業(yè)應聯(lián)手制定多層分類的食品生產(chǎn)經(jīng)營標準。

朱國萍代表說,這種情況現(xiàn)在越來越多,有一些在家里燒好,或者加工成半成品,再拿出去賣,但里面也是隱患重重。曹可凡認為,類似私房菜、家庭廚房這種模式很有特色,但不能因為搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的順風車出現(xiàn)新的監(jiān)管盲區(qū)?!?/p>


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