微信作為新興的一種消費渠道，微信商戶靠著熟人舉薦和口碑低成本宣傳，逐漸拓寬銷路。多樣選擇、物美價廉等多種優(yōu)勢讓眾多吃貨對微店美食趨之若鶩，卻忽略了一個事實，那就是多數(shù)微商沒有食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證，甚至沒有營業(yè)執(zhí)照，缺乏最基本的食品經(jīng)營資質(zhì)。實物與描述不相符，甚至是食品安全等問題，讓微信消費成為新的投訴熱點，使得“微商”變“危商”。

因此將網(wǎng)絡(luò)食品安全納入監(jiān)管已經(jīng)是箭在弦上。去年10月1日，新的《食品安全法》及與之配套的《食品經(jīng)營許可審查通則》規(guī)定，無實體門店經(jīng)營的網(wǎng)店商戶應(yīng)當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所。以及無實體門店經(jīng)營的網(wǎng)店不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，新規(guī)出臺后，也有原在網(wǎng)上賣食品的個體微商逐漸加入“正規(guī)軍”實體店的行列。但這項號稱“史上最嚴”的新《食品安全法》，也是主要針對第三方網(wǎng)絡(luò)平臺，而對于未“實名注冊”的個人微信號，威懾力恐怕有限，市場監(jiān)督管理部門工作人員也因無跡可尋，監(jiān)管與維權(quán)工作很難有效進行。

“熟人推薦、口碑相傳”也不見得靠譜

其實關(guān)于通過微信購物，多數(shù)消費者還都抱著“朋友推薦應(yīng)該沒事”的僥幸心理，選擇性地忽視食品安全隱憂?；蚴堑K于“熟人”情面，還吞下的“權(quán)益被侵害”啞巴虧。

記者接到讀者熱線爆料，臺州市民林先生，在朋友的推薦下，年前在一家四川私廚微商購買了熟食兔肉，并通過真空包裝從四川快遞到臺州。但林先生食用后當晚就出現(xiàn)腹瀉不止的癥狀，最后只能半夜前往醫(yī)院掛急診。

但事后林先生卻嫌麻煩，并未向店方反映問題。“期間有吃過其他食物，也不能十分肯定是兔肉引起的?！绷窒壬硎?，自己時常通過微信朋友圈購買蛋糕、零食等產(chǎn)品，而對于去年推出“無實體店的網(wǎng)店不得銷售散裝熟食”規(guī)定表示并不知情?！霸谖⑿派腺I東西非常方便，價格又比實體店便宜。而且都是熟人朋友試過后推薦的，以后還是會購買微商食品的?！彼f。

椒江白領(lǐng)張小姐經(jīng)歷了一次糟糕的微信購物的經(jīng)歷。她與同事拼團，在椒江市區(qū)一家私房蛋糕微店共購買了300多元的蛋糕、班戟等產(chǎn)品。但張小姐收到榴蓮千層切塊蛋糕時，發(fā)現(xiàn)實物和圖片不符，“很明顯看出來偷工減料，而且售價30元，沒有比市場價格實惠多少?！辈贿^更令張小姐氣憤的是，店家堅持不予退貨的態(tài)度。因店家老板是同事的朋友，張小姐沒有繼續(xù)深究?！爱吘挂櫦膳笥训那槊?，不過下次在微信買食品就要謹慎些。”她說。

記者也隨機采訪了15位市民，絕大多數(shù)都有通過微信購買食品的經(jīng)歷，且都是朋友推薦才加微商微信號。當記者問及“網(wǎng)店應(yīng)具有相應(yīng)的食品經(jīng)營場所”新條款時，僅2位市民對表示知情。其中一名表示只接受有實體店的微店，眼見為實這樣才比較放心，另一名表示不會通過微信購買食品，像私廚廚師門檻不高，有沒有相關(guān)健康證都不清楚，食品安全問題堪憂。

新規(guī)出臺，仍有微商對轉(zhuǎn)戰(zhàn)實體店持觀望態(tài)度

去年，新《食品安全法》出臺，正式將網(wǎng)絡(luò)第三方平臺納入監(jiān)管范圍。那么我市的微商對此反應(yīng)如何？記者隨后采訪了多家微信圈的自制美食賣家，仍有個體微商考慮成本等問題，對開實體店保持觀望態(tài)度。

來自溫嶺的蔡先生，在去年國慶與人合伙開了一家“沙拉實驗室”的微店，他還是店里的全職廚師?！拔覀円惶旖訂?0份起跳，最多達到大概200份。平均一份的利潤空間大概是30%。我們不像一些私廚不讓消費者進入自家廚房，工作室是對外開放的，允許客人自提?！辈滔壬硎荆瑒?chuàng)業(yè)至今，暫時沒有顧客問及營業(yè)執(zhí)照等問題。

記者隨后詢問其是否有開實體店的打算，“已經(jīng)在選址準備階段，開店要投入二三十萬，成本增加是個問題。”他表示，打算開實體店，不光是考慮到去年相關(guān)的規(guī)定出來，也是為了自身品牌的推廣。

此外，也有一些自制食品的店主，目前仍還未有實體店的打算。其中原因他們多為兼職“微商”身份，生活中都有自己的正職。并考慮成本、自身能力等各方面，還不具備開實體店的成熟條件。比如臨海的杜先生，在微信朋友圈推廣自己的泡菜。據(jù)介紹，其一罐400g泡菜售價12元，對比之下，市場價格大概就要18元?！拔乙还薮蟾拍苜?元利潤，如果開實體店成本就大大增加了?！彼f。

“老爸外賣”老板劉媛介紹，店里掌勺的是她的父親，其本具有廚師資質(zhì)，也有健康證等相關(guān)證照，當天的菜品都是限量供應(yīng)，小鍋燒制來保證品質(zhì)。

“我有自己服裝店，作為顧客上門自提的場所?；径嘧鍪炜蜕?。目前還是希望通過微信打響名氣后，再打算開自己美食實體店?！彼f。

有效維權(quán)要提供賣家具體信息

去年年末，溫嶺一家水果微店推出團購活動，溫嶺的李小姐與同事拼團買蘋果。而收貨檢驗時，所有人反映蘋果存在不同程度的磕碰腐爛。李小姐隨即聯(lián)系微商售后要求退貨退款，但在協(xié)調(diào)無果后，她撥打了12315熱線進行投訴。

溫嶺城東市場監(jiān)管所的潘薇霞告訴商報記者：“李小姐提供了該微店的聯(lián)系方式和實體店地址，我們工作人員有跡可循，才能進行相關(guān)調(diào)查協(xié)調(diào)的工作?！弊罱K，在溫嶺城東市場監(jiān)管所消保委工作人員的調(diào)解下，該微商同意全額退款，并對該產(chǎn)品進行下架。

浙江魯大律師事務(wù)所盧俊律師告訴記者，微信朋友圈和第三方平臺本義上還是存在差異的，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺要和商家一起承擔連帶責任，對于消費者來說是“雙保險”。而微信朋友圈多數(shù)是個人交易，多數(shù)商戶不具備營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，再加上微信為非實名制注冊，無法核實其真實資料。消費者一旦遭遇此類糾紛，市場監(jiān)督管理局工作人員因沒有偵查權(quán)，維權(quán)就成了難題。

臺州市市場監(jiān)督管理局消保分局王莉萍副局長建議，為了避免自身權(quán)益被侵害風險，市民最好選擇在有實體店、證件齊全，具有營業(yè)資質(zhì)的食品類商店里進行消費。她提醒經(jīng)常在微信朋友圈購物的市民們：首先要掌握賣家的真實身份信息，比如索取了解其個人名字、聯(lián)系方式以及經(jīng)營地址；再是保留相關(guān)聊天記錄以及快遞單據(jù)等憑證，方便日后作為證據(jù)使用。

椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局消保分局的陳科長告訴記者，今年他們策劃了一系列的“3.15”活動，其中一項就是市民如果對某些產(chǎn)品存在疑問，或是想抽檢商品，可以通過微椒江、椒江市場監(jiān)督等三大微信平臺進行投票或提供信息。“最終征集投票較多的項目將作為我們往后重點抽檢的依據(jù)。”陳科長表示，最近微信已成為消費投訴一個新熱點?！俺藢嶓w店，今年我們首次將椒江范圍內(nèi)的淘寶店、微店等網(wǎng)上店鋪納入我們這次征集活動中。不過需要提供對方的網(wǎng)店、微商具體地址，以便我們執(zhí)法人員有地可尋?！彼f。