大國(guó)工匠 調(diào)味中國(guó) 第八屆全國(guó)調(diào)味品行業(yè)高峰論壇即將舉辦
發(fā)布時(shí)間: 2017-03-16 15:51:04 |來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) | |責(zé)任編輯: 君君
3月23日,第96屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)即將盛大開(kāi)幕。為了積極幫扶工匠型調(diào)味品企業(yè)健康成長(zhǎng),為大家提供一個(gè)展示自己的優(yōu)秀平臺(tái),以“大國(guó)工匠調(diào)味中國(guó)”為主題的“第八屆全國(guó)調(diào)味品行業(yè)高峰論壇暨尋找全國(guó)調(diào)味工匠啟動(dòng)儀式”將于22日隆重舉行,必將成為本次盛會(huì)一大精彩看點(diǎn)。
調(diào)味品作為生活中不可或缺的元素,一直默默地滿足著我們的味蕾?!扒匀f(wàn)漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金”,在國(guó)家重視實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天,調(diào)味品行業(yè)將持續(xù)向中高端方向發(fā)展,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)不斷往高價(jià)值的方向更新?lián)Q代。古人云,開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng),人民生活水平的提高,消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),消費(fèi)觀念也在悄然改變,人們對(duì)于每天生活的必需品也越來(lái)越追求品質(zhì)化、個(gè)性化。但是,時(shí)至今日,調(diào)味品行業(yè)與其他快銷品類相比,除了個(gè)別品牌或品類外,普遍呈現(xiàn)出規(guī)模小、品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱等特性;同時(shí),調(diào)味品市場(chǎng)總體呈現(xiàn)出相對(duì)飽和的狀況,且普遍面臨著人工成本增加、銷售利潤(rùn)變薄、新消費(fèi)場(chǎng)景沖擊等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
2017年,中國(guó)調(diào)味品行業(yè)將迎來(lái)新的戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期。食品安全的要求越來(lái)越嚴(yán)苛,高品質(zhì)調(diào)味品的市場(chǎng)發(fā)展將得到有力支撐,而那些粗制濫造的調(diào)味品企業(yè),無(wú)疑將被打入舉步維艱之地,最終被市場(chǎng)所淘汰。
在本屆全國(guó)調(diào)味品行業(yè)高峰論壇上,眾多資深行業(yè)專家、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)代表及各地經(jīng)銷商將齊聚一堂,共同探討調(diào)味品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路;同時(shí)向全行業(yè)發(fā)出“尋找全國(guó)調(diào)味工匠”的號(hào)召,通過(guò)榜樣的力量,推進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
調(diào)味品是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),關(guān)心的是人們?nèi)粘o嬍持小包c(diǎn)點(diǎn)滴滴”的小事,但正是這些“小產(chǎn)品”的背后,濃縮了調(diào)味品工匠們?cè)诋a(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中的心血和汗水。這些專注于繼承中華飲食文化精髓的調(diào)味人,往往在每一個(gè)細(xì)節(jié)上嘔心瀝血、精益求精,也正是因?yàn)樗麄冞@份專注于品質(zhì)的“工匠精神”,才推動(dòng)著行業(yè)不斷繼往開(kāi)來(lái),在消費(fèi)者心中打下一個(gè)又一個(gè)調(diào)味品歷史中的時(shí)代印記。
“尋找全國(guó)調(diào)味工匠”活動(dòng),就是要去尋找和發(fā)現(xiàn)那些具有工匠精神的中國(guó)調(diào)味人,深刻挖掘優(yōu)質(zhì)調(diào)味品背后大國(guó)工匠們的精神財(cái)富和傳統(tǒng)技藝,將他們的故事展現(xiàn)給國(guó)人,重拾記憶中那份味覺(jué)上純粹的感動(dòng)。
論壇活動(dòng)還將發(fā)布《2017全國(guó)調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書(shū)》,探尋新形勢(shì)下調(diào)味品行業(yè)的新出路,為調(diào)味品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。
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