熏馬肉系列產(chǎn)品作為新疆美食之一,是各族群眾節(jié)日期間餐桌不可缺少的特色美食。特克斯縣綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的塞克紅花熏馬腸、熏馬肉銷售點(diǎn),迎來2022年開門紅。
1月1日,特克斯縣綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的塞克紅花熏馬腸、熏馬肉銷售點(diǎn)又迎來新一波訂購紅花馬腸的小高峰,店內(nèi)一排排熏制好的熏馬肉、紅花熏馬腸整齊的掛在支架上。員工正在忙著為消費(fèi)者挑選、打包紅花熏馬腸、熏馬肉,打電話預(yù)訂、前來購買的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,新年當(dāng)天就有1萬元的營業(yè)收入。
正是特克斯縣綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社加工制作的熏馬腸、熏馬肉添加了當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紅花等秘制的配方,成為馬肉制品中的上品,味道鮮美,贏得消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者帕里旦?夏爾西專程從40多公里的縣城趕到塞克紅花熏馬腸、熏馬肉銷售點(diǎn)購買熏馬腸,準(zhǔn)備在節(jié)日期間款待親朋好友。消費(fèi)者帕里旦?夏爾西說:“我專程從縣上跑來,買了7公斤馬腸子,元旦跟朋友們一塊吃?!?/p>
特克斯縣綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社自成立以來,結(jié)合自身優(yōu)勢,積極吸納當(dāng)?shù)赜屑庸ぶ谱餮R腸、熏馬肉經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)力參與生產(chǎn)。合作社員工加尼別克·比拉力在臨近新年這段時(shí)間非常忙碌,宰殺馬匹、加工熏制馬腸、馬肉,趕制消費(fèi)者預(yù)定的訂單,在冬閑時(shí)節(jié)也為他帶來的豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。加尼別克·比拉力說:“我在這工作有一段時(shí)間了,月收入3000元,離家近收入挺好?!?/p>
據(jù)了解,特克斯縣綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社是第一年開始加工、熏制馬腸、馬肉系列產(chǎn)品。從入冬開始加大了線上線下多渠道的宣傳力度,提前預(yù)定、購買消費(fèi)者紛至沓來,市場銷售形勢看好。截至目前已實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收10余萬元,預(yù)計(jì)2022能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50余萬元。
綠源牲畜養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)理杰克先別克·夏肯說:“2021年開店以來,總共銷售量是70匹馬,2022年我們?cè)贁U(kuò)大規(guī)模,開更多的銷路。”(居哈爾畢 得力胡瑪爾)
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