打開(kāi)外賣平臺(tái)，總會(huì)有“從天而降”紅包、專享紅包，買多減多，甚至低于堂吃價(jià)等廣告，讓很多宅男宅女以為外賣價(jià)肯定比坐在那里現(xiàn)點(diǎn)價(jià)便宜，因此有人甚至不惜坐在店里叫外賣，事情果真像人們想像的哪樣嗎?記者調(diào)查后了解到，很多外賣平臺(tái)打著優(yōu)惠、便宜等幌子，其實(shí)是在擺噱頭，做“釣魚(yú)”生意。

感覺(jué)買外賣被“斬”了

在江先生的眼中，外賣肯定比坐在店里現(xiàn)點(diǎn)便宜。上周末，江先生與女友外出游玩，晚間路過(guò)江蘇路延安西路，于是走進(jìn)附近一家餐館用餐。看見(jiàn)那家店有外賣，不是都說(shuō)外賣便宜嗎？江先生習(xí)慣性地拿起手機(jī)點(diǎn)單，而后在外賣平臺(tái)上下單，他們點(diǎn)了包括咖喱飯、砂鍋、魚(yú)片等在內(nèi)的6份外賣，使用優(yōu)惠后前后總共消費(fèi)152元。按照菜單的付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該付費(fèi)149元，為何給了優(yōu)惠、紅包后，實(shí)際付賬要多出3元？細(xì)算這筆賬江先生才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)他們點(diǎn)的餐費(fèi)是149元，但打包費(fèi)要10元、配送費(fèi)要5元，使用滿減優(yōu)惠減了7元，又有5元的紅包，這加加減減之后，他們確實(shí)應(yīng)該付152元。

原以為坐點(diǎn)便宜，現(xiàn)在不但坐點(diǎn)不便宜，而且江先生大有外賣被“斬”了的感覺(jué)。事后江先生說(shuō)，他在算賬時(shí)發(fā)現(xiàn)，其他顧客吃完要打包盒時(shí)，服務(wù)員打包盒只收1元一個(gè)，可他們外賣打包盒卻要收2元一個(gè)?！翱磥?lái)那些所謂的優(yōu)惠、紅包廣告純屬子虛烏有，店家原來(lái)做的是‘釣魚(yú)’生意。”

“略微減量可收回包裝費(fèi)”

除了提價(jià)、優(yōu)惠，記者還了解到，外賣的另外一種方法是減量。記者在老西門附近一家較著名的快餐店特地叫了一份外賣排骨湯，隨后帶著這份排骨湯去那家店里叫了份同樣內(nèi)容、價(jià)格的排骨湯，目測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)外賣的量較店內(nèi)現(xiàn)吃的量少了大約20%。同樣的排骨湯，其實(shí)外賣、店內(nèi)消費(fèi)也不一樣。

對(duì)于記者提出的疑問(wèn)，店里的服務(wù)員起先以外賣消費(fèi)與店內(nèi)消費(fèi)存放的器皿大小尺寸不一樣為借口，后來(lái)想想這種借口難以自圓其說(shuō)，便改口說(shuō)，他們那里外賣不收包裝費(fèi)，現(xiàn)在包裝盒、一次性筷、一次性調(diào)羹的價(jià)格蠻貴的?！啊蛎鲈谘蛏砩稀?，略微減量，可以適當(dāng)收回包裝費(fèi)，這其實(shí)沒(méi)啥好奇怪的?！?/p>

少數(shù)店家采用紅包、優(yōu)惠等騙顧客

并非所有外賣都這樣擺噱頭或變換手法多賺錢的。在記者采訪了解的12家店中，4家有用紅包、優(yōu)惠、低價(jià)等手段蒙騙顧客，另外8家未發(fā)現(xiàn)此類情況。很多外賣店家以為，“擺噱頭”做生意是“兵不厭詐”。一家做外賣已有3年歷史的老資格店家坦承，外賣平臺(tái)在打包費(fèi)、配送費(fèi)、優(yōu)惠上“做點(diǎn)文章”，以及通過(guò)提價(jià)、減量多賺錢已經(jīng)是行內(nèi)公開(kāi)秘密。

外賣平臺(tái)上標(biāo)價(jià)高于堂吃價(jià)可以嗎？物價(jià)部門相關(guān)人士解釋，根據(jù)現(xiàn)行價(jià)格法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，餐飲行業(yè)的類似價(jià)格實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)運(yùn)營(yíng)成本和供求狀況自主定價(jià)。這就是說(shuō)，餐飲價(jià)格，到店吃以到店的價(jià)格為準(zhǔn)，網(wǎng)上訂餐以網(wǎng)上的價(jià)格為準(zhǔn)。

上海餐飲烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)人士告訴記者，不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可以制定不同的價(jià)格，餐飲價(jià)以實(shí)際明碼標(biāo)價(jià)的價(jià)格為準(zhǔn)。因此這位人士提醒，市民最好比較店內(nèi)售價(jià)和外賣平臺(tái)價(jià)格后，再在網(wǎng)上下單訂餐，千萬(wàn)別被紅包、優(yōu)惠等蒙蔽，而遭受不必要損失。