抱團闖市場 打造共同體——金寨縣響洪甸六安瓜片茶葉合作社聯(lián)合社見聞
發(fā)布時間: 2016-03-16 15:34:58 |來源: 六安新聞網(wǎng) | |責任編輯: 沈曄
陽春三月,萬木滴翠。記者來到位于六安茶谷沿線的金寨縣麻埠鎮(zhèn),群山滿目蒼翠,盡顯云霧縈繞。綿延的茶園,一望無垠的綠色,極目遠眺,好似一塊塊綠毯鑲嵌在座座山坡上,把春日響洪甸的茶山裝扮得格外美麗。該鎮(zhèn)響洪甸村齊山組茶農(nóng)梁本家對今年的茶葉收成滿懷憧憬,他幾乎每天都要領著茶農(nóng)們來到蝙蝠洞一帶的茶園,查看春茶的長勢情況,并做好新茶采摘各項準備工作。
近年來,隨著六安茶谷建設發(fā)展,麻埠鎮(zhèn)成立了大大小小的茶葉專業(yè)合作社100多家,在茶葉合作社數(shù)量迅速增長的同時,也面臨著多數(shù)合作社規(guī)模小、競爭力弱、發(fā)展不規(guī)范、合作經(jīng)營優(yōu)勢發(fā)揮不充分等問題?,F(xiàn)年47歲的梁本家是齊綠茶葉專業(yè)合作社理事長,他家世代傳承六安瓜片傳統(tǒng)制作工藝。他所在的合作社共有6名成員,目前擁有茶園140多畝。過去由于他的合作社規(guī)模不大,產(chǎn)品品牌及包裝意識不強,盡管合作社每年生產(chǎn)出了很多上品六安瓜片,但價格一直提高不上去,茶農(nóng)及社員經(jīng)濟收入增幅緩慢。特別在響洪甸一帶流傳著這樣一個順口溜:采茶的賺不過制茶的,制茶的賺不過售茶的。從某種程度上影響了茶農(nóng)們種茶、采茶的積極性。
就在前不久,梁本家得知鎮(zhèn)里成立了響洪甸六安瓜片茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社的消息后,他帶著合作社的其他成員了解到聯(lián)合社的章程后,主動要求加入了聯(lián)合社?!奥?lián)合社關鍵能夠做到上聯(lián)合作社下聯(lián)農(nóng)戶,統(tǒng)一實施傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、技術標準、茶園綠色防控、電子商務,增強了六安瓜片產(chǎn)品的市場競爭力,真正實現(xiàn)了抱團闖市場、利益共同體?!闭f起加入聯(lián)合社的好處時,梁本家如數(shù)家珍。他說,加入聯(lián)合體后,他們合作社生產(chǎn)的所有高檔茶統(tǒng)一向聯(lián)合體銷售,中低檔茶葉由他們代購鮮葉后統(tǒng)一送到聯(lián)合體加工?!敖衲甏杭疚覀兒献魃珙A測能產(chǎn)六安瓜片3000公斤左右,依托聯(lián)合體這一平臺肯定能賣上個好價錢?!绷罕炯倚判氖?。
響洪甸是六安瓜片的原產(chǎn)地。伴隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展,特別是近十幾年六安瓜片價格直線上揚,六安瓜片的產(chǎn)值不斷增加,種植面積也在拓展擴大,但有些茶葉產(chǎn)品質(zhì)量卻不盡人意,有些消費者感覺到六安瓜片的口感一年不如一年好喝。據(jù)當?shù)氐囊晃焕喜柁r(nóng)分析認為,存在這些問題的主要原因是由于茶園面積逐年增加,采摘人手跟不上、不及時,鮮葉采摘過老過大。還有的原因就是由于現(xiàn)代機械的替代,茶農(nóng)沒有掌握好加工環(huán)節(jié)新技術,用滾筒殺青,揉捻機揉捻,理條機做形,沒有經(jīng)過炒鍋炒制,這種加工方式與傳統(tǒng)的制作工藝大相徑庭。此外在銷售環(huán)節(jié)上,多數(shù)茶農(nóng)生產(chǎn)出來的六安瓜片沒有品牌、沒有包裝。
為解決六安瓜片制作、品牌、銷售等環(huán)節(jié)的根本問題,在今年春茶還未進入采摘鮮葉之際,安徽齊源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、金寨縣齊源家庭農(nóng)場、金寨縣齊山紅石茶業(yè)專業(yè)合作社、金寨縣蝙蝠洞茶葉專業(yè)合作社、金寨縣齊云村茶葉專業(yè)合作社等幾家合作社經(jīng)過反復醞釀和研究,專門注冊成立了響洪甸六安瓜片茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社,該聯(lián)合社也是全市首個六安瓜片茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社。與此同時,該聯(lián)合體積極籌措1200萬元資金,先后購置大型殺青機械兩套、色選機1臺、履帶式烘干機1臺、理條機4臺。租賃了一笑堂齊云村茶葉加工廠13000平方米,組裝兩條六安瓜片茶葉連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)線和30組六安瓜片傳統(tǒng)手工炒制機具,實現(xiàn)年生產(chǎn)六安瓜片茶葉超5萬公斤。
聯(lián)合發(fā)展、合作共贏,優(yōu)勢互補、共同致富。據(jù)該聯(lián)合社相關負責人范文奇介紹,他們成立的六安瓜片聯(lián)合社主要依托安徽齊源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司,主導生產(chǎn)的“齊源牌”六安瓜片,集體設計包裝13款,聯(lián)合金寨、六安、合肥等地的53家銷售商設立旗艦店,實行統(tǒng)一零售價、統(tǒng)一批發(fā)價、統(tǒng)一會員價。年終按每增加十萬銷售增加百分之一返利,最高返利百分之五。通過品牌化的運營,不僅打破了傳統(tǒng)散茶銷售混亂無序的現(xiàn)狀,同時也提升了商戶形象、提高經(jīng)濟效益、降低商戶的投資成本。
“目前,我們已聯(lián)合麻埠等周邊山區(qū)幾十家茶葉專業(yè)合作社,共同組成了聯(lián)合社的生產(chǎn)團隊,對接了六安、合肥、蚌埠、阜陽等周邊城市的多家茶企商組成聯(lián)合社銷售團隊,簽約200余戶茶農(nóng)組建生產(chǎn)基地,從而形成企業(yè)牽頭,若干合作社、家庭農(nóng)場生產(chǎn),茶企茶商銷售,農(nóng)民種植一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。”范文奇說,為確保六安瓜片的品質(zhì),合作聯(lián)社采用工業(yè)化的理念實施規(guī)模化、集約化生產(chǎn)模式,打破過去一家一戶小農(nóng)生產(chǎn)模式?;夭枞~不打農(nóng)藥化肥,每批次茶葉進行自檢,并委托縣市質(zhì)檢單位檢測,進廠鮮葉嚴格執(zhí)行加工流程。全程物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控,高檔茶葉全部采用傳統(tǒng)手工茶鍋炒制,中檔茶葉采用機械殺青后茶鍋炒制,低檔茶葉采用自動化流水線生產(chǎn),全部出廠茶必經(jīng)過色選機色選,以實現(xiàn)“聯(lián)合起來有力量、聯(lián)合起來有市場、聯(lián)合起來有保障”的目的。
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