闕店鄉(xiāng)轉(zhuǎn)水灣村：香椿種植成為貧困村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

香椿粉、香椿飲料、香椿醬......若不是親自試吃，竟不知有如此柔嫩獨(dú)特的口感。62歲的程壽康得知自己種的香椿制作成了新品，并準(zhǔn)備向超市里推廣時(shí)，樂得合不攏嘴。

自小在闕店鄉(xiāng)轉(zhuǎn)水灣村長大，和村里其他的人一樣，程壽康早早就學(xué)會了傳統(tǒng)的板栗種植?！懊糠昵锛景謇醭墒斓募竟?jié)，總有一大群人帶著竹竿打板栗。不過每次都會有人因?yàn)椴烧謇醵軅?、摔倒、遭遇馬蜂，戳壞眼睛.....大家對板栗是又愛又恨?！背虊劭祷貞浀馈?/p>

如今，隨著板栗樹木的老化、人工費(fèi)的增高以及產(chǎn)量的下降，越來越多的農(nóng)戶無法在傳統(tǒng)的種植業(yè)上獲得豐厚的利潤。兩年前，精神失常的大兒子走失，妻子又經(jīng)歷了一次大手術(shù)，程壽康一家更是雪上加霜。

“最早開始種植香椿時(shí)也很猶豫。但窮則思變，必須得想點(diǎn)法子?！背虊劭翟诖謇锩赓M(fèi)獲得了紅油香椿的種子，并在自己地里種植起了香椿。連續(xù)兩年的細(xì)心照顧，清明時(shí)節(jié)，一茬鮮嫩嫩的香椿給程康壽帶來了5000多元的收入， “這是我從來沒有想到的，以往小販來村里收購香椿總是壓低價(jià)格。”

原來，鄉(xiāng)轉(zhuǎn)水灣村專門成立了香椿種產(chǎn)售一條龍服務(wù)的合作社。2015年，合作社提前與合肥、六安等地批發(fā)市場、超市對接，并組織收購和銷售，一舉破解了過去小商販來村收購隨意壓價(jià)問題。

村里香椿新品種的銷售很是成功，讓大伙看到了希望。轉(zhuǎn)水灣村黨支部書記王許介紹說，作為安徽美好鄉(xiāng)村示范點(diǎn)，香椿種植已成為該村的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，今年香椿銷售實(shí)現(xiàn)了村集體經(jīng)濟(jì)“零”的突破，大部分農(nóng)戶增收1000元以上，群眾種植積極性逐漸高漲，為帶動扶貧做出了貢獻(xiàn)。預(yù)計(jì)今年年底全村種植香椿的面積超過1500畝。

日子一天比一天好過。除了給妻子買藥之外，程壽康還能有點(diǎn)結(jié)余?！懊髂赀€想多種幾畝香椿，等我攢夠了錢，我還是要把兒子找回來”，一家人又有了希望。

看到程壽康已從貧困線抽離出來，周圍的親戚朋友們也紛紛加入了種植香椿的行列。現(xiàn)在的程壽康儼然成為了大家種植香椿的“導(dǎo)師”。

其實(shí)，每一種農(nóng)作物的種植都是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。產(chǎn)量低、出產(chǎn)的香椿不合格是最早擺在程壽康面前的問題。好在村里聘請了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家前來開展技術(shù)指導(dǎo)，“種植香椿要特別講究細(xì)節(jié)，育苗時(shí)候把握種植的密度是關(guān)鍵。”程壽康說，“如果種苗安排地太緊，將會使其不透風(fēng)，減少香椿的光合作用，產(chǎn)量就會下降?！?/p>

“只要老百姓嘗到了甜頭，就會轉(zhuǎn)變思路、改變方向。種植香椿可以挖掘勞動者的自我能力，增強(qiáng)‘造血’功能。今后，我們還會在日光溫室香椿高產(chǎn)栽培模式、深加工產(chǎn)品研發(fā)及營銷等方面增加集體收入，幫助更多的群眾脫貧增收。”王許說。