為建立健全應(yīng)對食品安全事件運行機制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事件的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經(jīng)濟秩序，我市日前出臺了《六安市食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》(以下簡稱〈預(yù)案〉)。

據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹，新出臺《預(yù)案》所稱食品安全事件，是指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事件?！额A(yù)案》規(guī)定，食品安全事件按照其緊急程度、影響范圍和嚴(yán)重程度分為4個級別，即：特別重大食品安全事件(Ⅰ級)、重大食品安全事件(Ⅱ級)、較大食品安全事件(Ⅲ級)和一般食品安全事件(Ⅳ級)。該《預(yù)案》適用于發(fā)生在我市的Ⅲ級食品安全事件應(yīng)對工作;指導(dǎo)全市食品安全事件應(yīng)對工作。其中達到I級、Ⅱ級食品安全事件的，在國家和省有關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置工作。對發(fā)生在市外，但食品(或其原料)來源于我市或生產(chǎn)經(jīng)營主體涉及我市的食品安全事件，達到Ⅲ級及以下事件的，在省有關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置工作;積極協(xié)助事發(fā)政府開展應(yīng)急處置工作。在本市及縣區(qū)發(fā)生Ⅲ級、Ⅳ級食品安全事件，市級政府及縣級政府(管委)根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖称钒踩录?yīng)急預(yù)案分別組織開展應(yīng)急處置工作。

“出臺這個〈預(yù)案〉，就是把保障公眾健康和生命安全作為食品安全事件應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度地減少事件造成的人員傷亡和健康損害?！笔惺乘幈O(jiān)局一位工作人員對記者說到。按照《預(yù)案》的要求，市政府設(shè)立市重大食品安全事件應(yīng)急處置指揮部(以下簡稱市指揮部)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮食品安全事件應(yīng)急處置工作，同時下設(shè)事件調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、經(jīng)費保障組、檢測評估組、維護穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家組等部門。

《預(yù)案》要求，食品安全監(jiān)管部門及有關(guān)部門根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，對食品安全狀況進行綜合分析，對可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，提出并公布食品安全風(fēng)險警示信息?？深A(yù)警的食品安全事件，其預(yù)警級別按照緊急程度、發(fā)展勢態(tài)和可能造成的危害程度，分為一級、二級、三級和四級，分別用紅色、橙色、黃色和藍色標(biāo)示，一級為最高級別。根據(jù)食品安全事件分級情況，食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)分為I級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級。