圖說：7批次糧食及其制品不合格，主要為米飯和面條微生物超標(biāo)。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局日前公布2014年第二季度對(duì)糧油及其制品、薯類及膨化制品、蔬菜水果及其制品、肉及肉制品食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。其中，7批次糧食及其制品不合格，主要為米飯和面條微生物超標(biāo)。包括標(biāo)稱由上海遠(yuǎn)東食品有限公司生產(chǎn)、在統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司凱旋路店銷售的7-11家常便當(dāng)紅燒大排飯被抽檢出菌落總數(shù)不合格，標(biāo)稱由上海日清食品有限公司生產(chǎn)、在上海世紀(jì)聯(lián)華超市奉賢有限公司銷售的蝦仁風(fēng)味方便面被抽檢出大腸菌群不合格。

據(jù)悉，食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

7-11家常便當(dāng)、日清方便面等微生物超標(biāo)

據(jù)介紹，2014年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展糧食和食用油及其制品以及薯類、膨化食品監(jiān)督抽檢，共抽樣糧食及其制品625批次、食用油及其制品186批次、薯類及膨化制品23批次，分別按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。其中，薯類及膨化制品主要檢驗(yàn)總砷、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1、酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑、甜味劑等。

檢驗(yàn)結(jié)果顯示，食用油及其制品、薯類及膨化制品合格率均為100%；糧食及其制品有7批次不合格，合格率為98.9%，不合格的主要為米飯和面條微生物超標(biāo)。

記者注意到，其中標(biāo)稱上海遠(yuǎn)東食品有限公司生產(chǎn)、由統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司凱旋路店銷售的480克/盒的7-11家常便當(dāng)紅燒大排飯被抽檢出菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱由上海日清食品有限公司生產(chǎn)、在上海世紀(jì)聯(lián)華超市奉賢有限公司銷售的蝦仁風(fēng)味方便面被抽檢出大腸菌群不合格。

熟食制品問題多問題食品已下架

食品監(jiān)管部門還對(duì)本市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展肉及肉制品監(jiān)督抽檢，共抽樣911批次，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、防腐劑、合成色素等檢驗(yàn)，共有36批次不合格，合格率為96.0%。36批次不合格食品主要為熟肉制品，不合格指標(biāo)主要為菌落總數(shù)、大腸菌群。

另外，在對(duì)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展蔬菜、水果及其制品監(jiān)督抽檢中，共抽樣蔬菜及其制品290批次、水果及其制品232批次。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，蔬菜及其制品共有4批次不合格，不合格指標(biāo)為克百威、啶蟲脒，水果及其制品有1批次（山楂羹）不合格，不合格指標(biāo)為苯甲酸，合格率分別為98.6%和99.6 %。

據(jù)悉，食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。