符號消費存在非理性成分，但消費本來就有著感性一面，中國制造也不必總以物美價廉出現(xiàn)在世人面前。當(dāng)前所要做的，不是強制天價茶降價，而是要讓茶葉走上標(biāo)準(zhǔn)化道路，給消費者一個明白，給真正做好茶的企業(yè)一個明天。

牛欄坑肉桂茶2.9萬元一斤、西湖龍井明前茶2萬元一斤、普洱老茶4萬元一餅，甚至連一些名不見經(jīng)傳的小眾茶葉也能賣到數(shù)萬元一斤……近年來，茶葉市場上頻現(xiàn)天價茶，專業(yè)茶友和普通消費者圍繞天價茶究竟是物有所值還是過度炒作的討論從未停止。然而，現(xiàn)行茶葉好壞、真假全憑專家一張嘴，這讓原本就缺乏科學(xué)評判標(biāo)準(zhǔn)的茶葉市場更加混亂。

一個社會的發(fā)展，常常是以消費能力的提升為標(biāo)志的。進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。美好生活需要的現(xiàn)實模樣，一個重要表現(xiàn)就是消費升級。在收入水平上升與消費理念提升的雙重影響下，一些天價商品開始有了市場。說到這里，不能不提茅臺。在大頭上，應(yīng)該還是民間消費支撐的，其中體現(xiàn)的就是消費能力升級。與白酒一樣，現(xiàn)在喝茶的確實多了起來，喝好茶的也多了起來。

當(dāng)然，與天價酒相比，天價茶有著很大不同。大多數(shù)的酒是老的好，特別是茅臺的購買，存在著投資成分。但除了普洱幾種老茶“越陳越好”，大多數(shù)茶葉是“越新越好”，主要是用來喝的。而目前一些茶葉，在品質(zhì)上并不怎樣，在價格上一杯天價茶比一杯茅臺酒還貴，很多天價茶都是炒出來的。對于不少天價茶是“講故事”炒出來的，買家也未必一無所知。這就要講到“符號消費”。美國作家福塞爾曾經(jīng)講到，不同的消費行為，折射出不同的生活品位與社會等級。當(dāng)下消費已經(jīng)進入面子消費、符號消費的階段，符號面前只有配不配，沒有值不值。在很多人看來，什么樣的身份就應(yīng)該消費什么樣的商品。茅臺酒如此，天價茶亦是。在天價茶面前，很多人喝的是“天價”而不是“茶”，真正打動他們的是那個符號，是自認(rèn)的品質(zhì)與檔次?？纯春芏嗳嗽谂笥讶锎祰u喝的好茶，也就有了答案。

還有一個現(xiàn)成的參照物，就是紅酒拉菲。網(wǎng)上有句流行語，叫做“82年的拉菲”。據(jù)稱1982年生產(chǎn)的拉菲品質(zhì)最好，但有多少人能夠準(zhǔn)確分辨出其中的好？這個好是否就值這個價？大多數(shù)人愿意花高價消費“82年的拉菲”，主要還是受到符號消費的影響。

有人可能會說，“周瑜打黃蓋——一個愿打一個愿挨”，也沒有見法國人對于天價拉菲大驚小怪。情況有所不同，“82年的拉菲”賣出高價，人家還是有內(nèi)容作支撐的，整個市場還是規(guī)范的。但目前國內(nèi)茶葉市場，沒有可以對茶葉真假、價值進行權(quán)威判定的機構(gòu)，也缺乏科學(xué)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。受“立頓紅茶”的啟示，很多人感慨中國茶葉大而不強。中國茶葉不能很好走出去，與缺乏科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定不無關(guān)系。