中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)王浩在近日舉辦的第98屆全國(guó)糖酒會(huì)期間提出,旗下大型進(jìn)口酒平臺(tái)中糧名莊薈將在2018年啟動(dòng)“千店計(jì)劃”。然而北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，該計(jì)劃早在2016年前后便提出，并對(duì)外宣稱將在2017年底前完成。可截至目前，中糧名莊薈開店數(shù)字僅為400家，還不及預(yù)期的一半。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，中糧重提“千店計(jì)劃”其實(shí)就是借助時(shí)下熱門的新零售概念重新包裝連鎖模式，但仍需要面對(duì)加盟店管控、區(qū)域消費(fèi)水平差異等難題。同時(shí)在新模式下中糧名莊薈承諾大量補(bǔ)貼基層商家，很可能會(huì)讓公司負(fù)重前行。

具體而言，在中糧名莊薈的連鎖計(jì)劃中，將以城市為單位構(gòu)建由平臺(tái)商驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，中糧名莊薈通過(guò)這些平臺(tái)商完成直營(yíng)門店建設(shè)，同時(shí)通過(guò)平臺(tái)商發(fā)展單體加盟店。在中糧名莊薈發(fā)布的區(qū)域門店數(shù)量規(guī)劃中，將平臺(tái)商分為省級(jí)、省會(huì)城市、地級(jí)市以及縣級(jí)四類，分別建設(shè)不低于100家、30家、10家一級(jí)3家門店。王浩表示，在當(dāng)前新零售背景下，對(duì)于酒類零售的消費(fèi)渠道需要加快發(fā)展，尤其是中高端酒類，企業(yè)將把連鎖專賣店渠道作為發(fā)展的重點(diǎn)方向。

一位接近中糧名莊薈的人士進(jìn)一步透露，該公司線下門店直營(yíng)店和加盟店的比例為1：9，針對(duì)加盟店公司更多的是提供產(chǎn)品和資源方面的支持，現(xiàn)金補(bǔ)貼則較少。在白酒營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛看來(lái)，直營(yíng)與加盟1：9的比例沒(méi)有太大問(wèn)題，因?yàn)檫@一比例是根據(jù)市場(chǎng)來(lái)確定的，需要匹配中糧名莊薈本身的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，只不過(guò)自營(yíng)店的管控力和品牌維護(hù)成本較高，故加盟店的擴(kuò)展速度可能會(huì)更快。另外現(xiàn)金補(bǔ)貼較少，更多是產(chǎn)品和資源方面的支持，可以理解為中糧在轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)燒錢的模式，而是以資源置換來(lái)進(jìn)行加盟店的建設(shè)。但這種方式也存在一定問(wèn)題，首先很多加盟店的核心經(jīng)銷商本身有自己的資源，現(xiàn)金補(bǔ)貼又是最直接有效的幫扶方式，一旦現(xiàn)金補(bǔ)貼較少會(huì)導(dǎo)致整個(gè)千店計(jì)劃的操作難度加大；另外連鎖模式的利益分配是一件很復(fù)雜的事情，例如在價(jià)格體系上，中糧名莊薈能否提供給加盟店不可或缺的優(yōu)勢(shì)價(jià)格以及適銷的產(chǎn)品等，而這種復(fù)雜性一定程度上會(huì)對(duì)效率產(chǎn)生影響。

事實(shí)上，中糧名莊薈在新零售領(lǐng)域的探索已不是個(gè)例，隨著結(jié)合新零售概念的酒類連鎖增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)向好，類似的線上線下一體化模式已層出不窮。諸如茅臺(tái)、五糧液等酒類巨頭都開始了新零售實(shí)驗(yàn)，茅臺(tái)云商和茅臺(tái)專賣店的升級(jí)，五糧e店連鎖拓展，都正面顯示新零售連鎖被業(yè)界視為新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)方向。但有觀點(diǎn)指出，中糧名莊薈以新零售連鎖的概念推進(jìn)渠道下沉，仍需要面對(duì)一些老問(wèn)題。包括在連鎖過(guò)程中對(duì)于個(gè)體加盟商的管控，一些個(gè)體加盟商是否會(huì)嚴(yán)格遵循企業(yè)安排，提供統(tǒng)一的服務(wù)；如此大規(guī)模的擴(kuò)張下，基于物流、人力等成本在不同區(qū)域的差異，大規(guī)模的扶持給中糧名莊薈帶來(lái)的資金壓力；以及企業(yè)專注于進(jìn)口酒領(lǐng)域，缺乏白酒類大單品的引流，是否會(huì)成為企業(yè)在2018年實(shí)現(xiàn)“千店計(jì)劃”的攔路虎等，仍需要持續(xù)觀察。