蘇州市吳中區(qū)碧螺春茶業(yè)協(xié)會秘書長季小明14日表示，今年碧螺春茶預(yù)計將于3月22日少量開采上市，3月27日左右批量上市，上市時間比以往有所推遲。受招工難、成本上升等因素影響，今年碧螺春茶總產(chǎn)量將比去年減少5%左右，價格上漲約15%。

碧螺春茶原產(chǎn)于吳中區(qū)太湖畔的洞庭山，位列中國十大名茶之一。每年清明節(jié)前夕，當?shù)氐牟柁r(nóng)都要張羅著開始摘茶、制茶。

季小明介紹，由于今年1至2月份碧螺春產(chǎn)區(qū)氣溫明顯偏低，產(chǎn)前氣溫低于去年，推遲了茶樹萌芽時間。根據(jù)茶樹生長監(jiān)測點茶樹新梢萌芽情況及近期氣溫、積溫等因素推測，預(yù)計3月22日碧螺春將少量開采上市，3月27日左右洞庭山碧螺春將批量上市。上市時間比以往有所推遲。

今年初，江蘇省曾遭遇罕見的大雪侵襲，有人認為碧螺春產(chǎn)量將大受影響。對此，季小明解釋，“年初的暴雪天氣并未對茶樹造成影響，反倒有助于茶樹保墑。今年碧螺春茶的質(zhì)量有望超越去年。”

自2013年以來，碧螺春茶的產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年下降的態(tài)勢。從預(yù)測數(shù)據(jù)看，今年的產(chǎn)量也將比去年下降5%左右，估計在95噸左右。

“鮮葉一直都在樹上，就是沒采茶工去摘?！奔拘∶鳠o奈地介紹，近年來采茶工價不斷上漲，外來采制工也逐年減少，一些茶企甚至在采茶季招不滿工人，導(dǎo)致了碧螺春茶產(chǎn)量逐年下降。

東山茶廠股份有限公司董事長柳榮偉今年費大力招到了近200名茶工，“人數(shù)總算是足夠了，但每人單日的工資比去年漲了20多塊”。他表示：“現(xiàn)在因為人手短缺，我們采茶都是挑最好的茶葉采。雖然保證了質(zhì)量，但產(chǎn)量難免不足，價格也要更高”。

據(jù)推測，今年特級碧螺春茶500克售價在3500元以上，質(zhì)量好的有可能超過6000元，價格上漲約15%。

目前，吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶園面積共有31340畝。2017年，碧螺春產(chǎn)量為100噸，總產(chǎn)值達2.33億元。