有“紫色黃金”之美譽(yù)的蜂膠產(chǎn)業(yè)正面臨一場劣幣驅(qū)逐良幣的惡性競爭。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)這一摻假泛濫的產(chǎn)品的國內(nèi)市場持疑，轉(zhuǎn)而投向進(jìn)口蜂膠時(shí)，卻有所不知進(jìn)口蜂膠的摻假情況反而更為嚴(yán)峻，其中以電商平臺(tái)最甚。

在京東全球購平臺(tái)上，僅進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品件數(shù)多達(dá)上千件，價(jià)格從50到200不等。而在天貓國際平臺(tái)上，蜂膠的價(jià)格分布形成了大幅度的差距，低則100多元，高則800元。

“能賣到50元兩盒的蜂膠絕對(duì)是假貨，按照正規(guī)蜂膠的成本來計(jì)算，扣除包裝費(fèi)、物流費(fèi)、人工費(fèi)和成本費(fèi)等，50塊錢兩盒的蜂膠根本造不出來。正規(guī)提純蜂膠的交易價(jià)大概在1200元一公斤左右?！?016年10月，江蘇省保健養(yǎng)生業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長汪志祥對(duì)《消費(fèi)者報(bào)道》記者表示。

在現(xiàn)時(shí)的電商平臺(tái)上，甚至出現(xiàn)進(jìn)口蜂膠比國產(chǎn)更便宜的情況。其背后，則是整個(gè)蜂膠市場的假冒偽劣之濫。

消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)蜂膠信心低

蜂膠是工蜂采集植物樹脂等分泌物，混以蜂蜜蠟腺等腺體的分泌物形成的膠黏性物質(zhì)，是一種極為稀少的天然資源，素有“紫色黃金”之稱，有增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂等多達(dá)20余種功能。

“因?yàn)閲鴥?nèi)的蜂膠摻假太多，不太信任，進(jìn)口的產(chǎn)品應(yīng)該是真的了。”來自福建福州市的楊女士為其父親購買了一款150元的從澳大利亞進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品。和眾多消費(fèi)者有同樣的心理，國產(chǎn)蜂膠似乎被貼上了“假貨”標(biāo)簽。另一名蔡姓消費(fèi)者也有如此心理：“我只會(huì)找認(rèn)識(shí)的熟人買保健品，假貨太多，防不住?！逼饺绽铮ㄟ^一名在巴西的親戚購買當(dāng)?shù)胤淠z，郵寄回國，主要給家人食用。

自從蜂膠摻假這一行業(yè)現(xiàn)狀在2010年被媒體接連曝光后，蜂膠行業(yè)曾有過一次專項(xiàng)打假行動(dòng)。同時(shí)，蜂膠市場銷量遭遇了一次滑鐵盧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年12月后，正規(guī)蜂膠保健食品的銷售量下滑約50%。此后一年內(nèi)的正規(guī)蜂膠保健食品的銷售下滑約30%，銷售額至少損失約15億元。

經(jīng)過曝光和整治之后，國產(chǎn)蜂膠有所規(guī)范，但消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)蜂膠的信心越來越低，轉(zhuǎn)而選擇進(jìn)口蜂膠。但是，進(jìn)口蜂膠就真能放心消費(fèi)嗎？

今年8月18日，在河南長葛市舉行的第四次全國蜂膠工作會(huì)議上，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂膠專業(yè)委員會(huì)秘書長呂澤田作報(bào)告指出，截至今年7月，僅京東商城上，共銷售的所謂進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品達(dá)到1330件，以澳大利亞、新西蘭、日本、巴西和美國的產(chǎn)品居多。

由衛(wèi)生部發(fā)布的《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》一文的附件2目錄中，明確將蜂膠界定為保健食品。呂澤田向《消費(fèi)者報(bào)道》介紹，截至今年7月，國家批準(zhǔn)的進(jìn)口蜂膠類保健食品只有13件，這和1330這一數(shù)字相差甚遠(yuǎn)。呂澤田認(rèn)為：“那些未獲批文的進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品實(shí)為非法銷售。”

為求證這些所謂進(jìn)口蜂膠的真假，為此，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)專門組織專家組去往上述國家考察當(dāng)?shù)氐姆淠z市場?？疾旖Y(jié)果令人吃驚。

澳洲進(jìn)口蜂膠實(shí)為中國出口的楊樹膠

“那些所謂從澳大利亞進(jìn)口的蜂膠實(shí)際上是從中國出口原料再加工而成?！笨疾煨〗M發(fā)現(xiàn)，那些打著澳大利亞原裝進(jìn)口口號(hào)的蜂膠產(chǎn)品，實(shí)際上是從中國出口原料，經(jīng)在澳大利亞國內(nèi)加工，轉(zhuǎn)而再進(jìn)口到中國。而這些坐落在澳大利亞各地的蜂膠工廠，大多數(shù)為華人投資建立。

深諳蜂膠市場的呂澤田透露：“中國的蜂膠原料自給都不夠用，又怎么會(huì)出口呢？中國不僅不出口蜂膠原料，每年還從巴西進(jìn)口約50噸蜂膠原料。澳大利亞當(dāng)?shù)氐姆墒墙狗淠z和蜂膠原料進(jìn)口的。澳大利亞的所謂蜂膠原料，實(shí)際上全部是從中國以‘樹脂’名義出口的楊樹膠。那些進(jìn)口蜂膠已不是摻假問題，而是壓根就沒有蜂膠?！?/p>

澳大利亞的養(yǎng)蜂市場并不大。在該國的楊格市，考察組找到了一家當(dāng)?shù)刈畲蟮姆鋱??！斑@個(gè)蜂場的面積大致1000平方米左右，蜂膠年產(chǎn)量極少?？蛇B這個(gè)蜂場都是由一名70多歲的華人辦的。”呂澤田介紹道。

“澳大利亞是一個(gè)以畜牧業(yè)為主的國家，當(dāng)?shù)氐姆淠z產(chǎn)量極少，一般都自給自足。也因?yàn)樗麄兊姆淠z產(chǎn)量不足以形成產(chǎn)業(yè)，所以澳大利亞沒有蜂膠標(biāo)準(zhǔn)。我們將澳大利亞蜂膠帶回過來做檢測，結(jié)果無一幸免都檢出楊樹膠成分。”同樣考察過國外蜂膠市場的汪志祥如是說。

新西蘭的情況和澳大利亞幾乎相同，本國的蜂膠產(chǎn)量也很少。從該國出口的蜂膠產(chǎn)品原料大多從其它國家進(jìn)口，這其中就包括中國。日本是比較早研究蜂膠的國家?？疾旖M發(fā)現(xiàn)，日本的蜂膠原料大多從巴西進(jìn)口。

這些楊樹膠經(jīng)當(dāng)?shù)赜扇A人辦的工廠加工和包裝后，以出口國的名義，通過中國某些企業(yè)，主要以電商和郵購的方式重新流入國內(nèi)市場。還有部分則由前去旅游的中國游客回國時(shí)隨身帶回。也有部分消費(fèi)者反映，他們也會(huì)選擇以微商的方式，購買澳大利亞當(dāng)?shù)氐姆淠z。

“這迎合了部分消費(fèi)者‘媚外’的消費(fèi)習(xí)慣，以為進(jìn)口的總比國內(nèi)好。這也是為何華人會(huì)將工廠辦在國外的緣故。”呂澤田告訴《消費(fèi)者報(bào)道》。

記者聯(lián)系上一位在澳大利亞的中國留學(xué)生，學(xué)習(xí)之余她做起了代購的生意。蜂膠是她賣的主要產(chǎn)品之一，也是比較受國內(nèi)消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品之一。為此，她專門在家里囤積一部分蜂膠產(chǎn)品?！鞍拇罄麃唽?duì)保健品的監(jiān)管是比較嚴(yán)格的，這也是大家什么更喜歡購買這里的保健品的原因之一。”

面對(duì)記者對(duì)如何保證產(chǎn)品不摻假的疑問。她表示：“我都是去正規(guī)店鋪里進(jìn)貨，至少可以保證我的買家可以和澳大利亞當(dāng)?shù)厝讼硎芡瑯拥漠a(chǎn)品吧?！?/p>

“一個(gè)連蜂膠標(biāo)準(zhǔn)都沒有的國家，怎么保證產(chǎn)品質(zhì)量呢？”經(jīng)過對(duì)澳大利亞蜂膠檢測后，汪志祥感慨，楊樹膠借蜂膠之名在澳大利亞可以大行其道。

電商平臺(tái)緣何成假蜂膠溫床

呂澤田在報(bào)告中指出，僅京東商城上的進(jìn)口蜂膠，99.5%的產(chǎn)品屬于非法進(jìn)口或假冒進(jìn)口產(chǎn)品，幾乎全軍覆沒。呂澤田向《消費(fèi)者報(bào)道》解釋稱，99.5%的數(shù)據(jù)來自于未有批文的產(chǎn)品件數(shù)除以京東商城上所有的進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品件數(shù)，并不是實(shí)際銷量。實(shí)際銷量無法統(tǒng)計(jì)。

　　京東全球購進(jìn)口蜂膠界面，來源主要為澳洲。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，京東商城上的進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品以澳大利亞品牌最多，達(dá)到749件；新西蘭次之，有450件；也有大量巴西、美國和日本品牌的蜂膠?！皩?shí)際上獲得批文的進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品只有13件，其中還有一半的批文屬于‘休眠’狀態(tài)，只有批文沒有產(chǎn)品。”呂澤田稱，在京東商城上，確實(shí)存在少部分從巴西進(jìn)口的蜂膠液產(chǎn)品是正規(guī)真實(shí)產(chǎn)品，但均沒有獲得國家進(jìn)口保健食品批文，屬于非法進(jìn)口、非法銷售。

另一方面，呂澤田所作報(bào)告并未統(tǒng)計(jì)天貓平臺(tái)上的進(jìn)口蜂膠數(shù)量。但是天貓平臺(tái)上的假蜂膠情況和京東一樣嚴(yán)峻，大部分品牌在京東和天貓上同步銷售。記者在國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)上查詢到，截至發(fā)稿，有批文的進(jìn)口蜂膠品牌共計(jì)15件。然而僅天貓國際這一平臺(tái)上，進(jìn)行銷售的進(jìn)口蜂膠件數(shù)多達(dá)578件。在進(jìn)行逐一對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，在這15件有批文的品牌中，僅有來自日本的“山田養(yǎng)蜂場”和新西蘭的“康維他”兩個(gè)品牌，共銷售四款進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品。其余的11件帶有批文的品牌均沒有在天貓國際上進(jìn)行銷售。

　　天貓國際進(jìn)口蜂膠界面，主要來源地也為澳洲。

　　已批準(zhǔn)的進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品目錄，共計(jì)15件。

粗略統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，天貓國際平臺(tái)上銷售的蜂膠產(chǎn)品以澳大利亞、新西蘭和巴西的居多，也帶有部分日本、美國和少量歐洲國家的產(chǎn)品。這些品牌的客服均表示，自己并沒有進(jìn)口批文，沒有藍(lán)帽子，但肯定是正品，可以在品牌所在國的網(wǎng)站上核實(shí)。

“像天貓國際這樣的平臺(tái)，對(duì)產(chǎn)品的審核還是有些條件的。即使有審核條件，假蜂膠都盛行，那些一般的淘寶店賣得進(jìn)口蜂膠就更不敢想象了?！蓖糁鞠檎J(rèn)為，鑒別蜂膠真假的唯一方法只有送檢。消費(fèi)者買蜂膠又不送檢，那商家肯定敢賣了。

更嚴(yán)重的并非這些未有批文的真蜂膠產(chǎn)品，而是那些那些根本就不是從國外進(jìn)口，而是在國內(nèi)加工生產(chǎn)，貼上進(jìn)口牌子進(jìn)行非法銷售的假蜂膠?！跋M(fèi)者根本就辨別不出來”汪說，據(jù)估算，京東商城上，國內(nèi)生產(chǎn)的貼進(jìn)口品牌的蜂膠產(chǎn)品大約占到該平臺(tái)蜂膠產(chǎn)品的一半。

另一方面，國家對(duì)跨境購的寬松政策也被部分行業(yè)內(nèi)人士解讀為“給假貨讓路?！蓖糁鞠榻榻B道：“跨境購這一方式讓進(jìn)口蜂膠免于檢驗(yàn)，給進(jìn)口蜂膠提供了一個(gè)‘良好’的平臺(tái)?！?/p>

一家蜂膠企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，跨境電商這一方式至少給國外的假冒偽劣產(chǎn)品提供了一個(gè)窗口?！耙恍┢放聘揪褪菄鴥?nèi)產(chǎn)品，經(jīng)由保稅區(qū)后，搖身一變，打起了進(jìn)口的幌子?！彼J(rèn)為，跨境電商‘免通關(guān)、無檢驗(yàn)’，一些企業(yè)完全可以拿著合格產(chǎn)品的報(bào)告，后續(xù)提供不合格產(chǎn)品。

《消費(fèi)者報(bào)道》記者就此事聯(lián)系上京東的相關(guān)部門，但截至發(fā)稿，對(duì)方并未作出回應(yīng)。

今年4月15日，根據(jù)最新的市場調(diào)查結(jié)果，鑒于進(jìn)口蜂膠摻假泛濫的現(xiàn)狀，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)致函國家食藥監(jiān)總局，建議總局責(zé)令所有銷售進(jìn)口蜂膠產(chǎn)品的企業(yè)，特別是所有電子商務(wù)平臺(tái)，逐一自查，未獲進(jìn)口保健食品批文的無論真假蜂膠產(chǎn)品一律下架退市。對(duì)于逐漸興起的跨境電子商務(wù)，應(yīng)予以研究，出臺(tái)相應(yīng)的監(jiān)管措施。

摻假技術(shù)和檢測標(biāo)準(zhǔn)賽跑

蜂膠行業(yè)的摻假泛濫和國家標(biāo)準(zhǔn)的制定不無關(guān)系。迄今為止，現(xiàn)行有關(guān)蜂膠產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)為2009年出臺(tái)的《蜂膠》(GB/T24283-2009)。作為該份標(biāo)準(zhǔn)的第一起草人，呂澤田在時(shí)過數(shù)年后的今天，重新參與制定了新的國家標(biāo)準(zhǔn)。

目前，最為流行的蜂膠摻假物為楊樹膠。狀態(tài)極像蜂膠的楊樹膠，讓蜂膠行業(yè)陷于真假鑒別的慢慢長路中。

“2006年就開始制定蜂膠的第一份標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)我們都知道蜂膠行業(yè)內(nèi)有摻楊樹膠這一做法。但當(dāng)時(shí)沒有檢測辦法可以鑒別出來。由于時(shí)間關(guān)系，我們沒有將楊樹膠的檢測辦法寫入國標(biāo)中?！眳螡商镎J(rèn)為2009年的這份現(xiàn)行國標(biāo)實(shí)際上是個(gè)缺憾。

在研究新國標(biāo)的過程中，摻假技術(shù)已經(jīng)跑在了國標(biāo)的前面。經(jīng)過數(shù)年研究，目前，鑒別蜂膠是否含有楊樹膠主要看兩種物質(zhì)：水楊苷和CCP(鄰苯二酚)。其中，已經(jīng)有部分企業(yè)研制出來了將楊樹膠去水楊苷的技術(shù)。至今，新國標(biāo)還未出臺(tái)?！安贿^用兩種辦法進(jìn)行平行檢測，楊樹膠還是能被檢出來的?！眳螡商锝榻B說，CCP的檢測還沒有被企業(yè)突破。

“中國對(duì)于蜂膠產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)或許是世界上最嚴(yán)格的?！蓖糁鞠檫€告訴《消費(fèi)者報(bào)道》，目前世界上只有三個(gè)國家有蜂膠的標(biāo)準(zhǔn)：中國、巴西和韓國?！斑B蜂膠標(biāo)準(zhǔn)都沒有的國家，怎么確定他的產(chǎn)品就好過我們呢？我國的摻假蜂膠送到美國去，他們都沒有實(shí)驗(yàn)室能檢測出當(dāng)中的楊樹膠。曾經(jīng)有一批美國蜂膠產(chǎn)品進(jìn)口到中國，結(jié)果在檢驗(yàn)這一環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)不符合中國標(biāo)準(zhǔn)，商品被銷毀?！?/p>

“大家所認(rèn)為的巴西蜂膠好這一觀念未必是正確的?！蓖糁鞠榻榻B道，中國的蜂膠有來自槐花和楊樹等，巴西的蜂膠則主要來自于桉樹。蜂膠的成分有所不同，中國的蜂膠以黃酮類化合物居多，而巴西的蜂膠這以萜烯類化合物居多。

上述蜂膠企業(yè)負(fù)責(zé)人向《消費(fèi)者報(bào)道》記者介紹：“之所以有‘巴西蜂膠比較好’的說法是因?yàn)樯鲜兰o(jì)90年代，有實(shí)驗(yàn)從蜂膠中提取出雙萜類物質(zhì)。日本作為較早研究蜂膠的國家，其取材多來自巴西。這就形成了人們普遍認(rèn)為巴西產(chǎn)的蜂膠品質(zhì)優(yōu)良的背景，多少有點(diǎn)先入為主的味道?！?/p>

蜂膠摻假可私人訂制

除了楊樹膠外，黃酮類化合物這一蜂膠產(chǎn)品中最具代表性的活性物質(zhì)也飽受爭議。高黃酮類化合物是蜂膠產(chǎn)品企業(yè)宣傳的一個(gè)賣點(diǎn)。

呂澤田介紹稱，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，蜂膠中的黃酮類化合物一般都低于6%，高于7%都是極少見的。那些宣稱自家產(chǎn)品黃酮類化合物高于7%甚至達(dá)到8%的蜂膠產(chǎn)品大多進(jìn)行了人工添加。

本刊記者在阿里巴巴和慧聰網(wǎng)等B2B平臺(tái)上以“蜂膠”為關(guān)鍵詞搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)，蜂膠產(chǎn)品的供應(yīng)地大多聚集在河南省長葛市，也有部分分布在山東以及江浙一帶。提供蜂膠批發(fā)的企業(yè)以生物科技類居多。

記者以采購商的身份和蜂膠供應(yīng)商了解到，蜂膠產(chǎn)品的黃銅量是可以“私人訂制”的。數(shù)家企業(yè)的銷售人員均告訴記者，可以根據(jù)需求設(shè)置黃酮含量，再高都行。對(duì)方同時(shí)也告訴記者，不要高到9%?！斑@太假了?！?/p>

記者進(jìn)而提出往蜂膠當(dāng)中混合楊樹膠將收購價(jià)再降低點(diǎn)的要求?！包S酮類化合物我們可以添加，但是楊樹膠不行，吃出問題了誰都負(fù)不了責(zé)任。這是違法的。我們的蜂膠一粒賣到1毛錢左右，那種摻了楊樹膠的能少到一粒幾分錢。”有部分企業(yè)直接回絕了。

但也有企業(yè)敢于如此做。一家名為“長葛市華林蜂業(yè)有限公司”的銷售經(jīng)理稱，不僅黃酮類化合物可以根據(jù)要求來設(shè)計(jì)，楊樹膠也是可以添加的。對(duì)方還表示，他們的產(chǎn)品無論是放在藥店銷售，還是專門的保健品店都是符合要求的，都有檢測報(bào)告背書。

對(duì)此，對(duì)方向本刊記者提供了一份蓋有該公司自己公章的檢測報(bào)告。報(bào)告顯示，該公司一款名為“提純蜂膠”的產(chǎn)品蜂膠含量達(dá)到98.5%，總黃酮含量為18.3%。當(dāng)記者問道，是否有第三方提供的檢測報(bào)告時(shí)，對(duì)方稱，并沒有最近產(chǎn)品的第三方檢測報(bào)告，若是不放心可以郵寄一些樣品，“由你們自己送檢?！?/p>

據(jù)了解，最新的蜂膠國標(biāo)不僅增加了蜂膠真假鑒別的方法，對(duì)黃酮類化合物也提出了相應(yīng)的檢測辦法。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)國內(nèi)主要進(jìn)口的巴西蜂膠提出了真假鑒別的辦法和質(zhì)量要求。

前述蜂膠企業(yè)負(fù)責(zé)人向《消費(fèi)者報(bào)道》說道：“蜂膠的有效成分遠(yuǎn)不止黃酮類化合物，還有如氨基酸等其它的成分。無法從檢測手段上區(qū)分蜂膠產(chǎn)品的好壞。消費(fèi)者一致認(rèn)為進(jìn)口蜂膠好，高黃酮好。國家對(duì)于保健食品的宣傳又有嚴(yán)格的限制，那真正的好產(chǎn)品該拿什么做宣傳？”

從實(shí)際采訪情況來看，即使在消費(fèi)者明知蜂膠有摻假的情況下，假蜂膠也有部分市場。有消費(fèi)者表示：“蜂膠有的時(shí)候可以作為禮品，如果關(guān)系比較疏遠(yuǎn)，礙于情面，又不舍得花大手筆。楊樹膠也是天然的，對(duì)人體并無害，也未嘗不可選擇，只是營養(yǎng)價(jià)值更低而已?！?/p>

“除了政府部門要加強(qiáng)監(jiān)督之外，企業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)取暖，自律率先垂范才是蜂膠市場的重中之重?！睂?duì)于劣幣驅(qū)逐良幣的蜂膠市場，呂澤田認(rèn)為，蜂膠行業(yè)需要社會(huì)共治，國家主管部門需要牽頭，行業(yè)協(xié)會(huì)配合，同時(shí)也需要調(diào)動(dòng)社會(huì)團(tuán)體的積極性。