香港特區(qū)政府勞工及福利局局長(zhǎng)張建宗13日透露，目前香港共有24423個(gè)持牌食肆，約25.6萬(wàn)人從事飲食業(yè)，占375萬(wàn)總就業(yè)人口的約7%。

張建宗當(dāng)日在出席飲食業(yè)職工總會(huì)慶祝成立四十四周年暨第九屆港澳專(zhuān)業(yè)廚藝大賽頒獎(jiǎng)典禮上致辭時(shí)表示，飲食業(yè)職工總會(huì)成立四十多年來(lái)，與香港這個(gè)美食之都一起成長(zhǎng)。過(guò)去五年香港飲食業(yè)的安全表現(xiàn)持續(xù)改善，行業(yè)的千人意外率由2009年的35.7下降至2013年的24.2。

張建宗還表示，香港經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的失業(yè)率繼連續(xù)五個(gè)月維持不變后，在今年4月至6月微升至3.2%，仍屬低水平?？偩蜆I(yè)人數(shù)則按年續(xù)見(jiàn)輕微增長(zhǎng)并接近歷史高位，反映勞工市場(chǎng)依然緊絀，其中飲食業(yè)的失業(yè)率略有下跌。