目前，在很多城市的大型超市中，貼牌蔬菜（貼有“無公害”“綠色”“有機(jī)”的標(biāo)簽）的價(jià)格比普通蔬菜價(jià)格高數(shù)倍，其中有機(jī)蔬菜的價(jià)格更高達(dá)10倍左右。但是，有業(yè)內(nèi)人士透露，這些蔬菜中的“貴族”有的名不符實(shí)，其實(shí)就是普通蔬菜，其中有機(jī)蔬菜的合格率甚至不到一成。

超市賣的綠色、有機(jī)蔬菜價(jià)格雖高，但菜農(nóng)的收入并沒有增加多少

山東省青州市何官鎮(zhèn)戴樓村是蔬菜種植集中區(qū)，菜農(nóng)劉冠軍曾給某品牌綠色蔬菜供過貨。他說，綠色蔬菜對農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求很高，每批都要抽檢。為滿足供貨要求，得做防蟲網(wǎng)、用生物農(nóng)藥，花費(fèi)時(shí)間增加很多。算下來，每畝黃瓜成本要增加500多元，產(chǎn)量卻低1000斤左右。

經(jīng)營高端蔬菜的企業(yè)也感到獲利不大。

山東燎原科技股份有限公司副總經(jīng)理李愛紅說：“不用農(nóng)藥、化肥，人力成本大大提高。真正的有機(jī)蔬菜，價(jià)格為普通蔬菜的數(shù)倍甚至10倍才能保本。”

除了成本和市場問題，最讓綠色蔬菜經(jīng)營者苦惱的，是這個(gè)高端蔬菜市場中魚龍混雜，假冒叢生。一些商家用普通菜仿冒綠色、有機(jī)菜，導(dǎo)致大量以次充好的產(chǎn)品進(jìn)入市場，甚至一定程度上形成了劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。

一位綠色蔬菜經(jīng)銷商說，有些生產(chǎn)普通蔬菜的公司并沒有進(jìn)行認(rèn)證，但也模仿綠色蔬菜的包裝，外觀非常相似。“我們賣多少錢他們也賣多少錢，消費(fèi)者誤以為都是一樣的?！彼f。

仿冒時(shí)有發(fā)生，證書花錢就能辦

據(jù)了解，無公害、綠色、有機(jī)三種蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)不同。無公害是允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能用高毒、高殘留農(nóng)藥；綠色是從無公害向有機(jī)發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品；有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)要求最高，不僅生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥等，還對土壤、水質(zhì)等周邊種植環(huán)境有嚴(yán)格要求，被認(rèn)為是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，幾乎成為健康的代名詞。

自2003年農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證啟動(dòng)以來，全國認(rèn)證企業(yè)接近1000家，產(chǎn)品接近4000個(gè)，且數(shù)量還在增加。

那么，貼著各種認(rèn)證標(biāo)簽的蔬菜是否貨真價(jià)實(shí)？

多位從事蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)負(fù)責(zé)人說，市場上真正達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，能有一成就不錯(cuò)了。“證書代辦都商業(yè)化運(yùn)作了，花錢就能辦?！币晃黄髽I(yè)負(fù)責(zé)人說。記者了解到，有機(jī)證書的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有中綠華夏、五洲等多家。網(wǎng)上一些代理公司稱，可以代辦這些機(jī)構(gòu)的證書，辦理周期為兩個(gè)月到半年不等。

記者聯(lián)系到一家代理公司。業(yè)務(wù)員稱，辦理中綠華夏的有機(jī)認(rèn)證需2.6萬元，其他的1.8萬元。當(dāng)被問到“用化肥、農(nóng)藥會(huì)不會(huì)無法通過審核”時(shí)，這名業(yè)務(wù)人員稱，“檢查的時(shí)候現(xiàn)場不要有這些東西，產(chǎn)品檢測不出問題就可以了”。

業(yè)務(wù)員提醒說，因?yàn)槭亲孕兴蜋z，所以盡量挑選沒問題的產(chǎn)品郵寄到檢測中心，一般都能順利通過。中綠華夏的認(rèn)證比較難通過，如果生產(chǎn)的蔬菜是比較頻繁使用農(nóng)藥化肥的話，可以進(jìn)行其他單位的認(rèn)證。

按規(guī)定，有機(jī)蔬菜的種植基地周邊不能有垃圾場、化工廠等污染源。但這名業(yè)務(wù)人員說，在村里種植的一般都可以，距離多遠(yuǎn)沒有明確要求，最低要求是“看不見”，其他的都可以操作。

提升綠色認(rèn)證公信力，在認(rèn)證過程中引入第三方監(jiān)督

農(nóng)業(yè)專家表示，認(rèn)證機(jī)構(gòu)設(shè)置門檻較低、認(rèn)證行為缺乏監(jiān)管等原因，導(dǎo)致一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)不專業(yè)、不負(fù)責(zé)。認(rèn)證審批后，限于人員和精力等原因，證后監(jiān)督也不到位。

北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授周清杰說，目前，國內(nèi)各種食品認(rèn)證主要是基地認(rèn)證而非產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)證行業(yè)發(fā)育畸形。蔬菜的交易數(shù)量大、頻次多，而生產(chǎn)主體組織化程度不高，規(guī)模小，監(jiān)管起來困難很大。

專家提出以下建議：公開認(rèn)證企業(yè)的信息，接受政府和公眾的監(jiān)督；提高認(rèn)證企業(yè)資質(zhì)門檻，建立專業(yè)化隊(duì)伍；在認(rèn)證過程中引入第三方監(jiān)督。

農(nóng)業(yè)部總畜牧師馬愛國曾公開表示，要將綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢納入各地例行監(jiān)測、執(zhí)法抽查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測范圍。堅(jiān)決打擊標(biāo)志侵權(quán)、假冒以及不規(guī)范用標(biāo)等現(xiàn)象和行為。據(jù)悉，2016年，我國共取消了110個(gè)綠色食品產(chǎn)品的標(biāo)志使用權(quán)。